Требования оснащения СПиР гостиничного комплекса для облуживания лиц с ограниченными возможностями

СОДЕРЖАНИЕ

Введение        3

1.        Требования к организации службы приёма в гостинице, правила для персонала        5

2.        Понятие и сущность услуг для лиц с ограниченными возможностями…………………………………………………………………..10

3.        Создание безбарьерной среды в средствах размещения для гостей с ограниченными возможностями        15

Заключение        20

Список использованных источников        22

Введение

Сфера гостеприимства является мощной индустрией, где работает огромное количество высококвалифицированных сотрудников, формируя все самое наилучшее, с целью удовлетворить любые потребности гостей.

Индустрия гостеприимства – это сфера предпринимательства, которая включает в себя предприятия общественного питания, транспортные услуги, гостиничный бизнес и культурно-развлекательные услуги, которые основываются на гостеприимстве, а также характеризуются щедростью и дружелюбием в отношении гостей. Продемонстрировать уважение, заботливое отношение в адрес гостей, оказать любезность – все это составляет важное потребительское свойство туристского продукта.

Гостиничный бизнес – это самый важный элемент индустрии гостеприимства. В связи с этим, гостиницы выполняют такие важные функции как: обеспечение жильем и питанием, а также предоставление дополнительных услуг для гостей (туристов).

Инвалид – это лицо, которое имеет нарушение здоровья со стойким расстройством функций организма, в том числе с поражение моторно-двигательного аппарата, дефектами слуха и нарушением зрения, обусловленное заболеваниями, последствиями травм, приводящее к ограничению жизнедеятельности и вызывающее необходимость его социальной защиты. Инвалидность выражается как социальный феномен, защититься от которого невозможно. И каждое государство, в силу своего уровня развития, приоритета и возможностей, формирует социальную и экономическую политику в отношении инвалидов. Ограничение жизнедеятельности сводится к утрате человеком в полной или частичной мере осуществлять самообслуживание, самостоятельно передвигаться, общаться, ориентироваться, контролировать свое поведение, обучаться, вести активную трудовую и общественную деятельность. Социальная специфика инвалидности заключается в большом количестве барьеров со стороны общества, среди которых коммуникативные, психологические, экономические, правовые и прочие барьеры, не позволяющие людям с различными отклонениями в здоровье, активно включится в жизнь общества и полноценно участвовать в ней. На данный момент, во всем мире признается идея интеграции людей с инвалидностью, которая нацелена на восстановление и налаживание утраченных связей инвалида с обществом, на обеспечение равных прав и возможностей для лиц с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), а также на создание условий труда и досуга и преодоление барьеров. Общественная активность людей с ограниченными возможностями здоровья невысока, т.к. они оторваны от жизни общества и не могут в полной мере интересоваться общественными проблемами.

Причиной этого служит отсутствие гармоничных отношений между обществом и инвалидами. Гуманизация общественных отношений заключаются в отношении к людям с ограниченными возможностями, а также стимулирует интерес к социально малоактивным слоям населения, к которым относятся инвалиды.

Цель работы – изучить требования оснащения СПиР гостиничного комплекса для облуживания лиц с ограниченными возможностями.

Для достижения поставленной цели в работе характер необходимо способ решить следующие характер задачи:

- изучить требования к организации службы приёма в гостинице, правила для персонала;

- рассмотреть понятие и сущность услуг для лиц с ограниченными возможностями;

- описать процесс создания безбарьерной среды в средствах размещения для гостей с ограниченными возможностями.

Структура работы. Работа состоит из введения, основной части, состоящей из трех пунктов, заключение и списка литературы

1. Требования к организации службы приёма в гостинице, правила для персонала

От службы приема и размещения зависит первое впечатление, которое получает гость от гостиничного комплекса. Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс приема и размещения гостей, умело разрешая конфликты, от которых может пострадать престиж гостиницы.