Типы гостиничных номеров

Титульный лист

Реферат на тему «Типы гостиничных номеров»

Содержание

Введение                                                                                                 3

1 Основные виды классификаций номеров в отеле                                         5

2 Требования к номерному фонду гостиницы                                                 14

Заключение                                                                                         21

Список использованных источников                                                         23

ВВЕДЕНИЕ

Развитие мировой и российской индустрии туризма и гостеприимства с каждым годом набирает все большие темпы. Инфраструктура многих современных гостиниц зависит не столько от местоположения, целевой аудитории и политики руководства, но в первую очередь от класса гостиницы и размера ее номерного фонда.

Каждое гостиничное предприятие имеет свою категорию – звездность, и на основе нее предлагает своим гостям разный уровень комфорта и набор дополнительных услуг. Чем выше категория отеля, тем разнообразнее, оригинальнее и качественнее должны быть предоставляемые услуги и сервисы и тем удобнее и обширнее должна быть сама инфраструктура отеля [7].

Номерной фонд является основным видом помещений отеля, который во многом и определяет степень его комфортабельности. Номера отелей категории 4 и 5 звезд всегда включают в себя спальню, санитарный узел, переднюю, в некоторых номерах даже отдельную гостиную.

В состав оборудования номерного фонда входят дверные замки, сейфы, мини-бары, телевизоры, кровати, прикроватные тумбочки, журнальные, рабочие, туалетные или комбинированные столы, подставки под чемоданы, шкафы для одежды, кресла для отдыха, стулья, вешалки для верхней одежды и многое другое.

Минимальное оснащение номеров современных гостей уже не удовлетворяет, поэтому чтобы привлечь новых постояльцев и сделать их постоянными клиентами, гостиницы стараются предоставить максимальный сервис и удобства для каждого гостя независимо от класса гостиницы.

Тема данной работы – «Типы гостиничных номеров».

Актуальность темы заключается в том, что гостиница – это большое предприятие, состоящее из нескольких служб, которые помогают в реализации единых целей гостиницы. Несколько служб любого гостиничного предприятия так или иначе работают непосредственно с номерным фондом гостиницы. К таким службам относят:

• служба эксплуатации номерного фонда;
• служба горничных;
• служба текущего ремонта;
• другие службы в зависимости от гостиничного предприятия.

Для каждой категории отеля предусмотрены свои требования не только к списку оказываемых услуг, но также к площади и количеству номеров, количеству персонала и техническому оснащению номерного фонда в целом. При этом каждая гостиница обязана следовать Постановлению Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. N 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» при выборе вышеизложенных показателей [4].

Целью данной работы является рассмотрение и изучение классификаций номеров гостиничного предприятия.

Для достижения выше поставленной цели были выделены следующие задачи:

• собрать, систематизировать и проанализировать теоретическую информацию по изучаемому вопросу;
• изучить основные варианты классификаций номеров отеля и дать им сравнительную характеристику;
• проанализировать и ознакомиться с нормативно-правовыми документами, регламентирующими нормы при проектировании номерного фонда отеля.

Объект работы – гостиницы.

Предмет работы – типы гостиничных номеров.

1 Основные виды классификаций номеров в отеле

Основной целью любого гостиничного предприятия является предоставление гостям трех основных услуг:

• проживание;
• питание;
• отдых.

Каждый день гостиница должна быть полностью готова к пребыванию гостей. В этой подготовке так или иначе принимают участие абсолютно все службы гостиничного предприятия. Основные службы гостиницы указаны на рисунке 1.

[pic 1]