Правила речевого этикета в гостинице

Тема урока:

Правила речевого этикета в гостинице

Наименование модуля:

ПМ 05. Предоставление гостям услуг

ФИО педагога:

Падалкина Анна Васильевна

Дата:

09.12.2020

Группа: ООГХ-47

Количество присуствующих:25

Количество отсустствующих:-

Цели обучения в соответствии с учебной программой (результат обучения или критерий оценивания)

Предоставлять информацию и консультацию гостям о работе служб отеля и особенностях оказания услуг в гостинице, достопримечательностях, местах отдыха, музеях, театрах и прочих возможностях досуга

Цели урока:

Предоставлять услуги гостям соблюдая правила и нормы этикета

Критерии оценивания: указаны в РУП, КТП

Характеризует достопримечательности, места отдыха, музеи, театры и прочие возможности досуга

Межпредметные связи:

Профессиональная этика и

этикет

Использование ИКТ: информационно коммуникативные технологии

Слайды, смартфон, интернет

Первоначальные знания:

Ход урока

I.Организационный момент

1. Приветствие.

2. Подготовка к уроку         

Запланированные этапы урока по таксономии Блума

Деятельность запланированная на уроке

Ресурсы ИКТ

1 этап Знание

Теоретический материал, раскрытие темы урока

2 этап Понимание

Рекомендуется дать Задание на понимание с критериями и дескрипторами

3 этап Применение

Задание «Проверь себя»

4 этап Анализ

Задание самоценка, «Оцени себя»

5 этап Синтез

Усложненное задание

6 этап Оценка

Навыки высокого порядка

Конец урока

Оценивание

Разработать оценочный лист

Рефлексия

[pic 1]

Домашнее задание

Тема занятия:

Буквенная система оценки:

Критерии оценивания

Дескрипторы - глаголы действия, такие как:

Знание  :

(D)

54 балла

Знание (конкретного материала, терминологии, фактов, способов и средств обращения с конкретными материалов и определений, тенденций и результатов, системы понятий и категорий, критериев, методологии и т.п.). Воспоминание информации, открытие, наблюдение, составление списков

«Способность запомнить или вспомнить факты (не обязательно понимая их)»

Глаголы действия, такие как: организовает, собирает, определяет, описывает, перечисляет, изучает, ищет, отмечает, сортирует, запоминает, показывает, упорядочивает, напоминает, признает, записывает, повторяет, воспроизводит и т.д.

Понимание:

(D+, C, C -)

59 балла

64 балла

69 балл

Понимание (объяснение, интерпретация, экстраполяция и т.д.)

«Возможность понимания на репродуктивном уровне»

Отмечает + одно или несколько утверждений, описывает, понимает, использует понятия, приводит один аргумент. вспоминает, определяет, описывает, перечисляет, излагает, воспроизводит термины, понятия и факты, показывает механическое усвоение материала и т.д.

Применение:

(C+, B-)

74 балла

79 балла

Применение (применение знаний не только в стандартных ситуациях)

«Возможность использовать знания в работе»

Применяет, оценивает, рассчитывает, выбирает, вычисляет, строит, демонстрирует, разрабатывает, использует, изучает, экспериментирует, ищет, изменяет, управляет, организовывает, практикует, предсказывает, готовит, производит

Анализ:

(B)

84 балла

Анализ (элементом, взаимосвязей, принципов построения частей целого и взаимосвязи между ними, нарушений в логике рассуждений, различий между фактами и следствиями, значимости данных и т.п.)

«Возможность разбивать информацию на компоненты»

Анализирует, оценивает, вычисляет, классифицирует, сравнивает, критикует, определяет, дифференцирует, различает, разделяет, изучает, экспериментирует, расследует, тестирует и т.д.

Синтез:

(B+)

89 балла

Творческая переработка информации для создания нового целого, знаний из нескольких областей, получение системы абстрактных отношений)

«Возможность соединять компоненты в целое»

Аргументирует, обсуждает, организовывает, собирает, классифицирует, объединяет, сочиняет, строит, создает дизайн, формулирует, обощает, интегрирует, изобретает, делает, управляет, изменяет и т.д.

Оценка:

(A-, A)

94 балла

100 балла

Суждение на основе имеющихся данных, суждение на основе внешних критериев, видение различий между фактами и оценочными суждениями)

«Возможность давать суждение о ценности результатов работы»

Констатирует, утверждает, оценивает, выбирает, сравнивает, заключает, выносит суждение, оправдывает, мерит, решает, пересматривает, считает, подводит итог, проверяет значение, предсказывает и т.д.