Мейрамхана кәсіпорындарындағы эккаунтинг

                Л.Н.Гумилев атындағы Еуразия Ұлттық Университеті

                                Экономика факультеті

                                           СӨЖ

Тақырыбы: «Мейрамхана кәсіпорындарындағы эккаунтинг»

Орындаған: Андас Алуа

Топ:РДГБ-21

                                     2022-2023 оқу жылы        

       «Мейрамхана кәсіпорындарындағы эккаунтинг»

Эккаунтинг (ағылш. account-шот) - шаруашылық жүргізуші субъект туралы қаржылық ақпаратты жинау, өңдеу, жіктеу және талдау болып табылатын Бизнестің функционалдық саласы.

Эккаунтинг, шын мәнінде, кез-келген меншік түріндегі компаниялардың бухгалтерлік және салықтық есебін жүргізу және жүргізу бойынша  қызметтер жиынтығын қамтитын бизнесті кәсіби қолдау болып табылады.

Қазақстандағы бухгалтерлік есеп пен салық салу саласында білікті кадрлардың жетіспеушілігі ерекше байқалады.Шағын және орта бизнесі үшін эккаунтинг шығыстар пунктін ұлғайтпай,компанияны жаңа деңгейге көтерудің жалғыз жолы болып табылады.

Компания басшылары үшін эккаунтинг – бұл өз назарын бейінді емес функциялардан негізгі функцияларға ауыстыру мүмкіндігі-серіктестік байланыстарды құрумен айналысуды бастау, кәсіпорынның жұмыс аймағын кеңейту және т. б.

Қоғамдық тамақтандырудағы бухгалтерлік есеп саудамен емес, өндіріспен байланысты: ингредиенттерді сатып алу, оларды өңдеу және жеке тауар ретінде дайын сату. Мейрамханада өндірісті есепке алу қиын. Көбінесе "партия" әдісі қолданылады-дайын өнімді партиялармен өндіру және сату, мысалы, 15 пицца немесе 10 салат, мұнда әр партияға жеке ингредиенттердің белгілі бір мөлшері алынады. Қиындық - бұл барлық шығындарды қадағалап отыру керек, сонымен қатар қызметкерлердің жұмысы,  жабдыққа қызмет көрсету, оның тозуы және т.б. туралы ұмытпаңыз,сондықтан бұл бизнесте эккакнтинг міндетті десек болады.Мейрамханалар мен кафелердегі бухгалтерлік есепті автоматтандыру процесті жеңілдетуге көмектеседі. Нақты уақыт режимінде мекемелердің жұмысы туралы осындай егжей-тегжейлі есеп жүргізу үшін барлық деректерді сіздің бухгалтерлік бағдарламаңызға жіберетін автоматтандыру жүйесін енгізуіңіз қажет.