Контрольна робота з «Управління туристичним підприємством»

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ОДЕСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Кафедра управління персоналом та економіки праці

Контрольна робота

з дисципліни «Управління туристичним підприємством»

Варіант 4

Виконала:
студентка 14 м  гр. ЦЗФН
Гуцуляк М.П.

Перевірила:

к.е.н., доцент Давиденко І.В.

Одеса 2018 р.

Варіант 4

Теоретичні питання:

1. Сутність та характерні риси стратегій туристичних підприємств.

     Підприємству для успішного тривалого господарювання та розвитку необхідно навчитися визначати лінію довгострокової поведінки й розробляти певний загальний сценарій довгострокового розвитку та діяльності: спрямований на перспективу системний план рішень і дій концептуального характеру щодо вибору сфери діяльності та бізнесу, позиції на ринках, технологій виробництва, конкурентної поведінки. Відтак, для того, щоб успіх у бізнесі був можливий, підприємство змушене виробляти й дотримуватись певного концептуального сценарію, цілісного системного комплексного плану, що визначає довгостроковий курс його ділового розвитку, який і є його стратегією. .

     В економіці під стратегією розуміють план можливих напрямків найбільш ефективного розподілу ресурсів щодо забезпечення позитивного ділового розвитку на довгострокову перспективу в не детермінованих умовах агресивного середовища. По своєму визначенню стратегія являє собою логічно побудовану програму перспективних заходів, спираючись на які, (туристичне) підприємство зможе досягти поставленої мети.

     Свідченням виняткової складності та багатогранності цієї категорії є  існування великої кількості визначень поняття "стратегія" :

• набір правил та процедур прийняття рішень, якими керується організація;
• комплексний довгостроковий план здійснення місії фірми та досягнення її цілей;
• узагальнена програма дій, які необхідні для координації та розподілу ресурсів підприємства на перспективу;
• комбінація запланованих рішень, вказівок та дій стосовно завоювання нових позицій та адаптації до нових ситуацій у змінному конкурентному середовищі;
• засіб досягнення мети та цілей, яких прагне досягти фірма;
• план управління фірмою, спрямований на закріплення її позицій, задоволення потреб та досягнення цілей у довгостроковій перспективі;
• управлінські дії щодо досягнення встановлених довгострокових цілей організації;

     Можна виділити дві основні концепції стратегії підприємства: філософську та організаційно-управлінську. Філософська концепція наголошує на загальному значенні стратегії для підприємства й асоціює її з цілями, цінностями, пріоритетами та напрямками розвитку підприємства. Організаційно-управлінська концепція пов'язана з конкретними рішеннями та вказівками, діями та заходами, методами та прийомами щодо здійснення стратегічної діяльності підприємства й визначає альтернативні шляхи дотримання цінностей і напрямків розвитку підприємства при досягненні його довготермінових цілей. Тобто дана концепція асоціює стратегію з процедурами підготовки та методами забезпечення успішної довгострокової діяльності підприємства.

Термін "стратегія" можна розглядати під різним ракурсом: як результат, як засіб та як процес.

     Визначення стратегії як результату пов'язане з ототожненням мети та стратегії. Трактування стратегії як засобу пов'язане з ототожненням стратегії з планом, програмою, сценарієм або моделлю управління діяльністю підприємства. Стратегія як процес розглядається відповідно як пошук альтернативних шляхів досягнення цілей, тобто стосується прийняття рішень щодо того як розвивати бізнес підприємства, яке місце зайняти на ринку, як протидіяти конкурентам, як посилити позицію на ринку, в галузі тощо.