Товароведческая характеристика и таможенная экспертиза сахара

МИНОБРНАУКИ РОССИИ[pic 1]

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

(СПбГЭУ)

Факультет Бизнеса, таможенного дела и экономической безопасности

Кафедра коммерческой деятельности и торгового бизнеса

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине:

«Товароведение и таможенная экспертиза»

Тема: «Товароведческая характеристика и таможенная экспертиза сахара»

Специальность 38.05.02 – Таможенное дело

Направленность (профиль) - Таможенное администрирование и интеллектуальные технологии

Обучающийся Герасимец Анна Юрьевна

Группа: ТЖ-2202                                               Подпись                      

                                                                                       [pic 2]

Проверила: Кожевникова Светлана Юрьевна

Должность: зав. кафедрой Кафедры коммерческой деятельности и торгового бизнеса, к.э.н., доцент                                                                                                    

Оценка _________________                                            Дата__________________

Подпись________________

Санкт-Петербург

2024

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        4

1. ТОВАРОВЕДЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И      ИДЕНТИФИКАЦИОННАЯ ЭКСПЕРТИЗА САХАРА        6

1.1. Идентификационные признаки и классификация сахара        6

1.2. Нормативно-правовая база назначения таможенной экспертизы        7

1.3. Контрафакция и фальсификация сахара        10

1.4. Центральное экспертно-криминалистическое таможенное управление        13

2. ТАМОЖЕННАЯ ЭКСПЕРТИЗА САХАРА        15

2.1. Назначение, проведение и приостановление таможенной экспертизы        15

2.2. Методы и средства экспертизы товаров        17

2.3. Отбор проб или образцов сахара        19

2.4. Исследовательская часть        22

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        26

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ        27

ПРИЛОЖЕНИЕ Решение ТО о назначении таможенной экспертизы        28

ПРИЛОЖЕНИЕ Акт отбора проб          30

ПРИЛОЖЕНИЕ Заклюсение таможенного эксперта        31

ВВЕДЕНИЕ

Сахар - продукт, состоящий из сахарозы (С12Н22О11) в виде отдельных кристаллов. Он обладает сладким вкусом и высокой калорийностью. Сахар - важный ингредиент различных блюд, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий. Его добавляют в чай, кофе, какао; он главный компонент конфет, глазурей, кремов, мороженого и других кондитерских изделий. Сахарный песок используют при консервировании мяса, выделке кож и в табачной промышленности. Он служит консервантом в вареньях, желе и других продуктах из плодов, поэтому товароведение и таможенная экспертиза сахара играют важную роль в обеспечении качества и безопасности продукта.