Категорийный менеджмент электробытовых товаров на примере магазина «М. Видео»

Министерство образования и науки Российской Федерации

федеральное государственное бюджетное

образовательное учреждение высшего образования

«Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»

Факультет экономики торговли и товароведения

Кафедра товароведения и товарной экспертизы

КУРСОВАЯ РАБОТА

 по дисциплине «Товарный менеджмент силикатных и древесно-мебельных товаров»

на тему «Категорийный менеджмент электробытовых товаров на примере магазина «М. Видео»»

Выполнил

студент 3 курса группы 26Д-Т-01/16

очной формы обучения

ЭТиТ факультета

Научный руководитель:

доцент, доктор технических наук

Платова Раиса Абдулгафаровна

Москва – 2019

Оглавление

Введение        3

Глава 1. Теоретические аспекты категорийного менеджмента        5

1.1.        Характеристика и особенности категорийного менеджмента.        5

1.2.        Внедрение и применение категорийного менеджмента в России и за рубежом        8

1.3.        Современные методы обработки категорийного менеджмента        11

Глава 2. Применение методов категорийного менеджмента на примере торговой сети «М.Видео»        18

2.1. Характеристика торговой сети «М.Видео» и её ассортимента        18

2.2. Применение категорийного менеджмента в магазине «М.Видео»        20

Заключение        29

Список литературы        31

Введение

Сегодня электроэнергия широко применяется в промышленности, в быту и других сферах деятельности человека. Наряду с широким развитием сети коммунально-бытового обслуживания, применение в быту электрических приборов и машин позволяет значительно сократить время выполнения домашних работ, а также облегчить их, улучшить санитарно-гигиенические условия жилища.

С учетом количественного состава семей, планировки жилища, климатических, географических, национальных и других факторов внедряется научно обоснованная номенклатура бытовых комплексов приборов и машин для приготовления и приема пищи, ухода за бельем, одеждой, обувью, для уборки помещений, для создания микроклимата, для личной гигиены.

Актуальность данной курсовой работы состоит в том, что сегодня промышленностью выпускается достаточно широкий ассортимент бытовых электротоваров. Расширяется производство товаров с повышенными функциональными возможностями. Непрерывно совершенствуется ассортимент в направлении повышения их качества, увеличения продолжительности действия. Большое внимание также уделяется дизайну электробытовых товаров, выпуску изделий, соответствующих современным направлениям моды.

Целью данной работы является изучение категорийного менеджмента электробытовых товаров как с товароведной, так и с экономической точки зрения. Изучение проведётся на примере российской сети электротоваров
«М.Видео».

В работе были поставлены следующие задачи:

• Рассмотреть и проанализировать характеристики и особенности категорийного менеджмента;
• Провести сравнительный анализ категорийного менеджмента в России и за рубежом;
• Рассмотреть современные методы, используемые в категорийном менеджменте;
• Проанализировать применение категорийного менеджмента в ООО «М.Видео»;
• Разработать ассортиментную матрицу в качестве рекомендации для ООО «М.Видео».

Объектом исследования являются электробытовые товары

Предметами курсовой работы являются категорийный менеджмент и ассортимент данных товаров.

Методами исследования являются:

•        Теоретические - изучение и анализ правовой и научной литературы, интернет-источников, нормативной литературы;