Ассортимент шелковых тканей и анализ организации торговли тканями

ВВЕДЕНИЕ

Проблема качества продукции носит в современном мире универсальный характер. От того, насколько успешно она решается, зависит многое в экономической и социальной жизни любой страны, практически любого потребителя.

В основе потребительной стоимости шелковой ткани лежат их естественные свойства. Чтобы стать потребительными, эти естественные свойства должны соответствовать потребностям человека. Следовательно, важнейшим принципом выявления и классификации потребительских свойств является принцип их соответствия как личным, так и общественным потребностям людей. Это в равной мере относится к изделию в целом и к любым его составляющим – материалам, конструктивным особенностям.

Качество — показатель, отражающий совокупное проявление многих факторов — от динамики и уровня развития национальной экономики до умения организовать и управлять процессом формирования качества в рамках любой хозяйственной единицы. Вместе с тем мировой опыт показывает, что именно в условиях открытой рыночной экономики, немыслимой без острой конкуренции, проявляются факторы, которые делают качество условием выживания товаропроизводителей, мерилом результативности их хозяйственной деятельности, экономического благополучия страны.

Важнейшим источником роста эффективности производства является постоянное повышение технического уровня и качества выпускаемой продукции.

Все вышеприведенные факторы обуславливают актуальность и значимость тематики работы на современном этапе, направленной на глубокое и всестороннее изучение экспертизы качества товаров. Предметом исследования является характеристика и ассортимент шелковых тканей. Объект исследования – шелковые ткани. Целью данной курсовой работы является необходимость изучения ассортимента шелковых тканей и анализ организации торговли тканями.

В связи с этим целью данной работы является систематизация, накопление и закрепление знаний о качестве шелковой ткани.

В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:

- рассмотреть классификацию и ассортимент шелковых тканей;

- рассмотреть факторы, формирующие качество шелковой ткани;

- изучить нормативные документы, устанавливающие показатели качества и определяющие методы испытания шелковой ткани;

- проанализировать показатели качества, принимаемые при экспертизе шелковой ткани;

- исследовать порядок проведения экспертизы качества шелковой ткани.

1 ОСНОВНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ШЕЛКОВЫХ ТКАНЕЙ

1.1 Сырьевой состав шелковых тканей

Шелковая нить - продукт, получаемый из коконов тутового шелкопряда. Технически, коконная нить представляет собой две элементарные нити (шелковины), состоящие из белкового вещества - фиброина (по массе 70-80%), склеенные другим белковым веществом - серицином (20-30%).

Шелк - ценнейшие текстильные нити, которые отличаются тонкой (20-30 мкм, а поперечник элементарной шелковины