Исследования способов повышения безопасности и экологичности пивоваренного производства филиала АО МПБК «Очаково» г. Пенза
Автор: Кристина Выродова • Июнь 11, 2019 • Курсовая работа • 16,599 Слов (67 Страниц) • 489 Просмотры
[pic 1]
РЕФЕРАТ
Пояснительная записка состоит из 106 листов, 19 рисунков, 3 таблиц, 81 библиографического источника.
Тема: «Исследования способов повышения безопасности и экологичности пивоваренного производства филиала АО МПБК «Очаково» г. Пенза
Ключевые слова: техносферная безопасность, загрязнения, пивоваренное производство.
Объектом исследования являются – отходы пивоваренного производства филиала АО МПБК «Очаково» г. Пенза.
Предметом исследования являются – способы и технологии утилизации компонентов отходов пивоварения, способы очистки и повторного использования сточных вод.
Целью работы является – исследование и разработка способов повышения техносферной безопасности и экологичности пивоваренного производства АО МПБК «Очаково» на окружающую среду.
Для достижения поставленной цели в работе решались следующие задачи:
- Изучить технологическую схему производства пива;
- Провести анализ образующихся отходов в ходе производства пива;
- Провести анализ литературных данных по способам очистки сточных вод и утилизации отходов пивоваренного производства;
- Изучить способы переработки и утилизации отходов пивоварения;
- Предложить технологических решений, позволяющих минимизировать негативное воздействие на окружающую среду пивоваренного производства.
Метод и методология проведения работы: абстрактно-логический (при исследовании теоретических положений, а также при обосновании отдельных выводов и предложений), математический (методы статистической обработки данных.[pic 2]
В работе был проведен анализ основных способов очистки сточных вод и утилизации отходов пивоваренного производства. Также предложена система очистки и повторного использования сточных вод пивоваренного производства.
Результат работы: изучены состав и свойства основных отходов пивоварения и способы их утилизации и переработки. Предложены природоохранные мероприятия по повышению экологичности конкретного пивоваренного предприятия.
Область применения магистерской диссертации: полученные результаты, выводы и рекомендации, изложенные в диссертации, могут быть использованы при улучшении существующей на пивоваренных предприятиях систем очистки производственных стоков, способов утилизации производственных отходов, инженерные расчеты и подбор природоохранного оборудования позволят снизить негативное воздействие, оказывающее на окружающую природную среду от предприятия, и снизить затраты, связанные с использованием природных ресурсов.
Степень внедрения результатов ВКР: результаты практических исследований по тематике магистерской диссертации рекомендованы к внедрению в деятельность пивоваренного предприятия АО МПБК «Очаково»
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 0
1 Характерискика предприятия АО МПБК «Очаково», филиал г. Пенза 0
1.1 Общие сведения о предприятии 0
1.2 Технологическая схема производсва 0
1.3 Стадии технологического процесса 0
2 Техногенная нагрузка АО МПБК «Очаково» на окружающую среду 0
2.1 Характеристика водопольхования АО МПБК «Очаково» 0
2.2 Характеристика АО МПБК «Очаково» как загрязнителя атмосферы 0
2.3 Сведения об образовании, использовании, обезвреживания и размещения отходов производсва и потребления 0
3 Исследования способов очистки сточных вод пивоваренного производства 0
3.1 Методы очистки сточных вод 0
3.1.1 Механический метод 0
3.1.2 Химический метод 0
3.1.3 Биологический метод 0
3.1.4 Физико-химический метод 0
...