Товарознавча оцінка якості жирів, яєць та яєчних товарів
Автор: Tlep • Май 6, 2020 • Лекция • 1,398 Слов (6 Страниц) • 531 Просмотры
Тема: Товарознавча оцінка якості жирів, яєць та яєчних товарів
Результати маркування яєць та жирів
Яйця курячі харчові столові 1-ї категорії ТМ «КВОЧКА» | |||
Назва показника | Характеристика показника, нанесеного на маркування | Вимоги про маркування відповідно до нормативно-правової бази | Висновок про відповідність нормативно-правовому документу |
Назва харчового продукту | Яйця курячі 1-ї категорії | Має бути присутня на пакуванні – Стаття 6 ЗУ «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» | Відповідає |
Перелік інгредієнтів | Вказано в назві | Має бути присутня на пакуванні – Стаття 6 ЗУ «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» | Відповідає |
Інгредієнти, допоміжні матеріали | Вказано в назві | Повинні буди вказані на пакуванні, якщо наявні | Відповідає |
Кількість харчового продукту в установлених одиницях | 10 шт | Має бути присутня на пакуванні – Стаття 6 ЗУ «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» | Відповідає |
Мінімальний термін придатності або «вжити до» | Термін зберігання столових яєць при відносній вологості 85-88%: При t від 0*С до 20*С- не більше 25 днів; при t від 0*С да 5*С- не більше 33 днів | Має бути присутня на пакуванні – Стаття 6 ЗУ «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» | Відповідає |
Будь-які особливі умови зберігання та/або умови використання | Термін зберігання столових яєць при відносній вологості 85-88%: При t від 0*С до 20*С- не більше 25 днів; при t від 0*С да 5*С- не більше 33 днів | Має бути присутня на пакуванні – Стаття 6 ЗУ «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» | Відповідає |
Найменування та місцезнаходження оператора ринку харчових продуктів, відповідального за інформацію про харчовий продукт | ПАТ «Агрохолдинг Авангард» Філія «Птахофабрика «Авіс» (Хмельницька обл, Камянець-Подільський р-н, с. Гуменці, вул. Вербецьке шосе, буд. 1) | Має бути присутня на пакуванні – Стаття 6 ЗУ «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» | Відповідає |
Країна походження або місце походження | Не підпадає під статтю 20 | Має бути присутня на пакуванні у випадках, передбачених статтею 20 цього ЗУ … | Відповідає |
Інструкції з використання | Інформації немає – відсутність інструкцій не ускладнює належне використання продукту. | Має бути зазначена у разі, якщо відсутність таких інструкцій ускладнює належне використання харчового продукту | Відповідає |
Інформація про поживну цінність харчового продукту | Енергетична цінність: від 150 до 160 ккал/100г; Поживна цінність на 100 г продукту: Жири – 9,0-11 г; Вуглеводи – 0,7-0,9 г; Білки – 11,0-13,0 г. | Має бути присутня на пакуванні – Стаття 6 ЗУ «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» | Відповідає |
Вимоги щодо оформлення інформації | Все записано словами і числами, одиниці виміру за системою «CI» | «Інформація, передбачена частиною першою цієї статті, має зазначатися словами і числами, а також може додатково виражатися за допомогою піктограм і символів» + «Використання системи CI» | Відповідає |
...