Оцінка якості губних помад

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ «ЧЕРНІГІВСЬКА ПОЛІТЕХНІКА»

Навчально-науковий інститут менеджменту, харчових технологій та торгівлі

Кафедра підприємництва і торгівлі

КУРСОВА РОБОТА

на тему: «Оцінка якості губних помад»

з дисципліни «Непродовольчі товари»

Чернігів 2022

ЗМІСТ

ВСТУП        3

РОЗДІЛ 1. СТАН СПОЖИВЧОГО РИНКУ ГУБНИХ ПОМАД В УРАЇНІ        5

1.1        Стан ринку губних помад в Україні        5

1.2.        Характеристика основних виробників        6

1.2        Тенденція розвитку ринку помад        7

Висновок по розділу 1        9

РОЗДІЛ 2.ФОРМУВАННЯ СПОЖИВНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТА ЯКОСТІ ТОВАРУ        11

2.1. Характеристика сировини        11

2.2 Технологія виробництва        13

2.3 Характеристика споживчих властивостей        15

Висновок по розділу 2        18

РОЗДІЛ 3.ТОВОРОЗНАВЧА ХАРАКТЕРИСТИКА АСОРТИМЕНТУ ГУБНИХ ПОМАД        20

3.1 Класифікація губних помад за УКТ  ЗЕД        20

3.2 Характеристика асортименту губних помад        21

Висновок по розділу 3        25

РОЗДІЛ 4.ОЦІНКА ЯКОСТІ ГУБНИХ ПОМАД        27

4.1 Вимоги до якості         27

4.2 Методи оцінки показників якості         29

4.3 Маркування        32

Висновки по розділу 4        38

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ        39

ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ        41

ВСТУП

Останні десятиліття зросло споживання парфумерно-косметичних товарів у всьому світі, зокрема й у нашій країні. На російському ринку з'явилося безліч нових товарів з новими споживчими властивостями, виробниками яких є як відомі, так і вперше представили свою продукцію на українському ринку фірми.

У загальному обсязі виробництва косметичних засобів декоративна косметика займає одне з провідних місць. Засоби догляду за губами, особливо губна помада, є найбільш затребуваними.

Досягнення сучасної хімії та технологій уможливлюють виробництво високоякісних косметичних товарів. Протягом останніх 20 років губну помаду виготовляли переважно насичених тонів, а основа мала тверду консистенцію та міцно трималася на губах. Порівняно з сучасними губними помадами, колишні помади містили більше барвників, представлених розчинними барвниками.

Характеризуються інтенсивним розвитком косметичного виробництва ХІХ і ХХ століття. Особливістю цього періоду є переважання використання природних матеріалів разом із органічними. Крім того, змінилися вимоги до косметики, та розширився її асортимент.

У наші дні завдяки розвитку природничих наук та медицини стало можливо сформулювати принципи досягнення краси через здоров'я, харчування, гігієну та догляд за тілом, підтвердивши їх нерозривний зв'язок. Основне правило при застосуванні косметики - використання високоякісних косметичних засобів, за умови їхньої нешкідливості для шкіри та організму.

Ця вимога є особливо актуальною для косметичних товарів, що контактують зі слизовими оболонками, такими, як губна помада.

В даний час на споживчому ринку досить поширені фальсифіковані товари, що відрізняються низькою якістю і не відповідають вимогам безпеки.

Таким чином, метою даної курсової роботи, яка полягає в аналізі та оцінки товарознавчих та споживчих властивостей губної помади, є актуальною.

Об’єкт дослідження – якість губних помад.

Завдання які ми поставили перед собою:

• дослідити стан ринку губних помад в Україні ;
• охаректеризувати основних виробників;
• визначити тенденція розвитку ринку помад;
• дослідити характеристику сировини;
• вивчити технологію виробництва;
• провести характеристику споживчих властивостей;
• дослідити Класифікація губних помад за УКТ  ЗЕД;
• охаректиризувати асортимент губних помад.

Метою роботи є дослідити критерії оцінки якості губних помад.