Использование продуктов пчеловодства в фармацевтической технологии

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

(ФГБОУ ВО НГМУ Минздрава России)

Факультет фармацевтический

Кафедра фармацевтической технологии и биотехнологии

КУРСОВАЯ РАБОТА

Тема: «Использование продуктов пчеловодства в фармацевтической технологии»

    Выполнил(а): студентка 4 курса ВО,

2 группы фармацевтического факультета

Седельникова Юлия Вячеславовна

Проверил(а): преподаватель кафедры

 Фармацевтической технологии и

биотехнологии Нурмухаметова К.А.

г. Новосибирск, 2022г.

Оглавление

Введение        3

1. Характеристика продуктов жизнедеятельности медоносной пчелы.        5

1.1. Мёд        5

1.2. Пчелиный воск.        6

1.3. Пчелиный яд        7

1.4. Прополис        7

1.5. Маточное молоко        8

1.6. Пыльца и перга        8

2.Технология получения различных лекарственных форм на основе прополиса и их хранение.        10

2.1 Настойка прополиса        10

2.2. Прополисная вода        10

2.3. Водная вытяжка прополиса        11

2.4. Мягкая вытяжка прополиса        12

2.5. Маслянно-прополисный бальзам        12

2.6. Свечи с экстрактом прополиса        12

2.7.Прополисная мазь        13

2.8. Паста с прополисом.        13

3. Роль продуктов пчеловодства в лекарственных препаратах        15

Заключение        20

Список литературы        21

Введение

Пчелы существуют на Земле с давних времен, в меловом периоде были обнаружены их останки, относящихся к 50-130 миллионам лет до нашей эры. Пчеловодство было развито в древнейших странах: Древний Египет, Индия и Древняя Греция.

В настоящее время с пчеловодством тесно связаны такие науки, как химия, фармацевтическая технология, медицина. Было доказано множество положительных влияний продуктов пчеловодства – меда, пчелиного яда, маточного молочка, цветочной пыльцы, прополиса (пчелиного клея) и воска на организм человека, которые активно изучались в нашей стране. Разнообразие научных материалов и практических работ может доказать это. Но, все же остались вопросы, связанные с использованием в лечебных целях продуктов медоносных пчел.

Пчеловодство в мировом масштабе в настоящее время достигло замечательный успехов, благодаря быстрому темпу развития науки. На сегодняшний день доказано большое значение меда, пчелиного яда, маточного молочка, цветочной пыльцы на организм человека, а прополиса (пчелиного клея) и воска - для различных отраслей индустрии.

Все продукты пчеловодства представляют собой биологически активные вещества, действующие как биогенные стимуляторы и обладающие ценными лекарственными свойствами. Известны сотни препаратов и лекарственных форм, приготовляемых с их использованием

Таким образом тема курсовой работы «Использование продуктов пчеловодства в фармацевтической технологии» является актуальной в настоящее время.

Цель работы: Провести теоретическое обобщение всех продуктов пчеловодства, которые наиболее чаще могут использоваться в производстве лекарственных препаратов.

Для достижения поставленной цели исследования необходимо последовательно решить взаимосвязанную совокупность задач, соответствующих содержанию курсовой работы:

• Провести теоретический анализ продуктов пчеловодства;
• Рассмотреть различные лекарственные формы на основе продукта жизнедеятельности пчел – прополиса, их технологию изготовления и хранения;
• Выявить какую роль продукты пчеловодства несут в лекарственных препаратах.

1. Характеристика продуктов жизнедеятельности медоносной пчелы.

1.1. Мёд

Мед является основным продуктом, который получают пчелы вместе с цветковыми растениями, в процессе переработки собранного цветочного нектара. Пчелиный мед представляет собой густую, прозрачную, ароматную, сладкую жидкость, окраска которой бывает различной в зависимости от сорта меда – от светлой до буро-коричневой.