Паразитизм и симбиоз у грибов

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Биологический факультет

Кафедра биологии

Курсовая работа по ботанике

на тему:

«ПАРАЗИТИЗМ И СИМБИОЗ У ГРИБОВ»

ВЫПОЛНИЛА:

студентка 1 курса биологического

факультета заочного отделения

Шайбакова Камила Рамилевна

ПРОВЕРИЛА:

Доц. Шарипова Марина Юрьевна

Уфа – 2020

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        ………………………………….3

Глава I. Симбиоз у грибов.        5

1.1. Тип питания.        5

1.2. Виды симбиоза        5

Глава II. Грибы-паразиты        10

2.1. Инквилинизм        15

2.2. Грибы-слизевики        16

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        20

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ        22

ВВЕДЕНИЕ

Термин «симбиоз» (от греческого symbiosis – сожительство) впервые введен немецким ботаником А. де Бари в 1879 году в применении к лишайникам. Симбиоз впервые был определен как совместное существование организмов, принадлежащих к разным видам.

Грибы – отдельное царство организмов – большая и успешно развивающаяся группа, включающая около 80 000 идентифицированных видов. Размеры их колеблются от одноклеточных дрожжей до больших поганок, дождевиков и рожков. Грибы обитают как в воде, так и на суше. Кроме того, они используются человеком в медицине и в хозяйстве.

Наука, изучающая грибы, называется микологией (от греч. mykes – гриб). Она представляет собой одну из ветвей микробиологии, поскольку большая часть методик, применяемых при исследовании грибов, например способы стерилизации, культивирования и т.п., практически не отличаются от методик, используемых при изучении бактерий.

К грибам относятся бесчисленные плесени, растущие на сыром органическом материале (на хлебе, коже, разлагающейся растительности или на погибшей рыбе), одноклеточные дрожжи, которые в изобилии появляются на сахаристой поверхности спелых фруктов, а также многие паразиты растений. Последние вызывают такие опасные заболевания посевов. Некоторые грибы паразитируют на животных, но в этом отношении они гораздо менее опасны, чем бактерии.

Целью данной работы является получение теоретических данных о природе грибов-паразитов, их биологическом разнообразии, происхождении, эволюции, совместном существование организмов, принадлежащих к разным видам, а также о значении в природе и жизни человека.

Для реализации цели исследования при выполнении работы были поставлены следующие задачи:

- приобретение знаний о биоэкологических особенностях грибов и формирование адекватных представлений об экосистемных функциях грибов;

-  развитие интереса к проблемам микологии и к изучению грибов.

Глава I. Симбиоз у грибов.

1.1. Тип питания.

По способу питания различают две основные группы грибов: сапротрофы и симбионты. Для симбионтов характерны паразитизм и мутуализм [5].

К сапротрофам относится большинство шляпочных и плесневых грибов, а также дрожжи. Особенностью сапротрофных грибов является то, что отдельный гриб может за сутки образовать мицелий суммарной длиной гиф более километра. Длина грибных гиф в 1 г сухой почвы лиственного леса составляет около 400 м, а в 1 г гумуса 4-8 км. Такой быстрый рост и нитчатое строение мицелия обусловливает особый тип взаимоотношений грибов с окружающей средой, не характерный для других групп эукариотных организмов. Обширная система ветвящихся гиф позволяет им тесно контактировать с субстратом. Почти все клетки мицелия отделены от субстрата лишь тонкой клеточной стенкой. Пищеварительные ферменты, выделяемые грибами, очень быстро воздействуют на материал субстрата и способствуют его частичному перевариванию вне грибной клетки. Такой полупереваренный материал затем всасывается всей поверхностью клетки.  Такое явление называется внешним пищевареним [4].