Полезен или вреден шоколад для здоровья детей

Оглавление

Введение__________________________________________________________2

   Глава 1.  Общие сведения о шоколаде                                _____________3-4

       1.1.  История возникновения шоколада    ____________________________

       1.2. Виды шоколада _____________________________________________  

       1.3. Состав шоколада____________________________________________

   Глава 2. Исследование                        ______________________________5-6

       2.1. Анкетирование учащихся ______________________________________

       2.2.Анкетирование родителей                  _____________________________

       2.3.Интервью с продавцами магазинов «Точка», « Европа»______________

       2.4. Анализ состава шоколада_______________________________________      

       2.5.Интервью с врачами районной поликлиники   _______________________

     Глава 3. Результаты исследования____________________________________7

       3.1.Положительное воздействие шоколада на организм ___________________

       3.2. Отрицательное  воздействие шоколада на организм ___________________

       3.3. Памятка « Как отличить настоящий шоколад?»_____________________

Заключение__________________________________________________________7

Список использованной литературы и источников информации______________8

Приложение1________________________________________________________  9

Приложение 2________________________________________________________  9

Приложение 3________________________________________________________  9

Приложение 4________________________________________________________10

Приложение 5________________________________________________________  11

Введение

Однажды на классном часе мы говорили об одном из главных православном  празднике Рождество  Христово. Из разговора выяснилось, что многие из детей поздравляли своих родных и близких колядками и самым главным угощением для ребят были шоколадные конфеты. Не секрет, что шоколад и шоколадные конфеты – самое любимое лакомство среди детей и взрослых. Все знают, что шоколад вкусный, но мало кто знает, полезен или вреден шоколад для здоровья детей и взрослых.  

Актуальность работы.        

В наше время, практически в каждом доме найдутся к чаю шоколадные конфеты. Но каждый из родителей, заботится о здоровье своего ребёнка.  Очень часто мы слышим: « Не ешь много шоколада, а то….» и у каждого родителя на этот счет свои аргументы.

Данная работа посвящена проблеме шоколад-польза или вред. В этой работе мы исследуем, насколько вреден и полезен шоколад, какой шоколад любят взрослые и дети, каких видов и какого состава  бывает шоколад, правда ли, что от него портятся зубы и почему его  нельзя много есть.
Целью данной работы является: выяснить, полезен или вреден шоколад для здоровья детей.

Для достижения цели были поставлены такие задачи:

.  изучить литературу по данной теме;

.  дать характеристику основных ингредиентов шоколада;

.  проанализировать состав наиболее любимых детьми сортов шоколада;

.  провести анкетирование среди одноклассников и родителей;

.  взять интервью у  стоматолога, педиатра, продавцов магазинов « Точка», « Европа».

Гипотеза:  если шоколад употреблять в умеренных количествах, он оказывает положительное влияние на организм человека.  

Таким образом, наше исследование будет полезно и детям и их родителям: всем, кто любит шоколад и беспокоится о своём здоровье.

Методы исследования: анализ дополнительной литературы, анкетирование, интервью, обработка результатов, анализ, обобщение.

Глава 1. Общие сведения о шоколаде

1.1. История появления шоколада

В Африке, на Золотом берегу, под тенью огромных кокосовых пальм прячутся от палящего тропического солнца небольшие толстенькие деревья - крепыши. На их упругих, прочных ветвях пучками висят плоды, похожие на ярко-желтые огурцы. Попугаи и обезьяны очень любят лакомиться ими. Если снять нежный причудливый плод и разрезать его, то можно увидеть ряды желтоватых семян.  Это бобы какао.  В тропиках эти деревья растут почти везде. И хотя родина какао-Мексика, самые большие плантации какао в Африке. Итак, шоколадом считается продукт на основе какао – бобов или масла. Извлеченные из плодовой мякоти семена какао имеют резко выраженный горький вяжущий вкус и серовато-фиолетовый цвет. На протяжении многих столетий шоколад употреблялся в виде напитка. Новое лакомство быстро стало популярным среди знати. Европейцы готовили шоколадный напиток, добавляя в него молоко, сахар и ваниль.
       В 17 веке ученые впервые обнаружили лечебные свойства шоколада, что еще больше увеличило его популярность. Шоколад был рекомендован как лекарство от множества болезней, его считали средством, способствующим   долголетию. В 19 веке  была создана первая в мире шоколадная плитка, что стало началом новой эпохи в истории шоколада.      В начале 20 века шоколад становится широко доступным.