Производственный менеджмент предприятия рефераты и научные статьи
5,509 Производственный менеджмент предприятия Бесплатные рефераты: 276 - 300 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Анализ рисков финансово-хозяйственной деятельности предприятия и разработка мероприятий по минимизации последствий их наступления
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Тульский государственный университет» Региональный центр повышения квалификации и переподготовки кадров Кафедра «Финансы и менеджмент» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Финансовая среда предпринимательства и предпринимательские риски» на тему: «Анализ рисков финансово-хозяйственной деятельности предприятия и разработка мероприятий по минимизации последствий их наступления» Выполнил: Принял: к.т.н., доц. каф. ФиМ Кузнецов С.А. Тула 2018 ________________ Содержание ВВЕДЕНИЕ 3 1. Теоретические основы анализа рисков хозяйственной деятельности 5 1.1
Рейтинг:Размер документа: 13,145 Слов / 53 СтраницОтправлено: Январь 31, 2018 -
Разработка проекта подсистемы расчета заработной платы персонала предприятия
План курсовой работы: Введение ВВЕДЕНИЕ 1. АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 1.1. Общие подходы к организации проектирования информационных систем 1.1.1. Технология и методология проектирования информационных систем 1.2. Модели, используемые при описании деятельности предприятия 1.2.1. Стандарты в области проектирования информационных систем 1.2.2. Концепция и базовые понятия стандарта IDEF0 1.2.3. Концепция и базовые понятия стандарта IDEF3 1.2.4. Концепция и базовые понятия стандарта DFD 1.3. Обзор зарубежных и отечественных программных средств для проектирования информационных систем 1.4. Обоснование проектных решений по программному
Рейтинг:Размер документа: 4,976 Слов / 20 СтраницОтправлено: Февраль 2, 2018 -
Анализ и диагностика эффективности использования оборотных средств предприятия на примере Акционерное общество (АО) "Корпорация "Тактиче
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ и НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Коломенский институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Московский политехнический университет» Направление: Менеджмент Профиль: Производственный менеджмент Направление 38.03.01 – «Экономика» КУРСОВОЙ ПРОЕКТ по дисциплине «Анализ финансово-хозяйственной деятельности» на тему: «Анализ и диагностика эффективности использования оборотных средств предприятия на примере Акционерное общество (АО) "Корпорация "Тактическое ракетное вооружение"» Выполнил студент группы Э-52 _________________ /_Хащенкова Э.В./ (подпись) И.О. Фамилия Руководитель курсового проекта _______________ /Митенкова А.Е./ (подпись) И.О. Фамилия Оценка ______________
Рейтинг:Размер документа: 11,012 Слов / 45 СтраницОтправлено: Февраль 2, 2018 -
Проектирование и разработка информационной системы “Торговое предприятие”
НАБЕРЕЖНОЧЕЛНИНСКИЙ ФИЛИАЛ НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИАНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «УНИВЕРСИТЕТ УПРАВЛЕНИЯ ТИСБИ» Факультет высшего образования Кафедра информатики и вычислительной техники Пояснительная записка курсовой работы на тему “Проектирование и разработка информационной системы “Торговое предприятие”” по дисциплине «Информационные системы и технологии» Выполнил(а): Студент группы Проверил(а): г. Набережные Челны 2017г. Содержание Титульный лист…………………………………………………………………………………..1 Содержание 2 Постановка задачи 3 Теоретические сведения по проектированию реляционных баз данных 4 Проектирование базы данных 4 Этапы проектирования базы данных и их процедуры 5 Анализ
Рейтинг:Размер документа: 1,982 Слов / 8 СтраницОтправлено: Февраль 3, 2018 -
Разработка процедуры аттестации персонала – отдела кадров предприятия ООО «НОВОКОМ»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный экономический университет» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «________________________________» Тема: Разработка процедуры аттестации персонала – отдела кадров предприятия ООО «НОВОКОМ». Институт/Факультет/Департамент/ Студент_________________________ Центр Институт непрерывного образования (ФИО) Группа _________________________ Направление (Специальность) Руководитель ___________________ Профиль/программа _____________ (ФИО, должность, звание) Кафедра ________________________ Дата защиты: ___________________ Екатеринбург 2017 г. СОДЕРЖАНИЕ стр. ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………................ 3 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЦЕДУРЫ АТТЕСТАЦИИ ПЕРСОНАЛА В ОРГАНИЗАЦИИ ………………………………………………………………….. 5 1. Понятие
Рейтинг:Размер документа: 10,610 Слов / 43 СтраницОтправлено: Февраль 3, 2018 -
Основы организации учета персонала на предприятии
Тема 1. Основы организации учета персонала на предприятии 1.1 Место учета персонала в системе обязательных функций работодателя. 1.2 Правовые основы по организации и ведению учета персонала компании. 1.3 Учетные и регистрационно-учетные документы по учету кадров и заработной плате. 1.1 Место учета персонала в системе обязательных функций работодателя. Учет персонала (кадровый учет) – одна из обязательных учетных функций компании наряду с бухгалтерским и финансовым учетом. В чем же заключается ведение учета персонала? Учет персонала заключается в
Рейтинг:Размер документа: 13,272 Слов / 54 СтраницОтправлено: Февраль 3, 2018 -
Место и особенности процесса проведения стратегической диагностики туристического предприятия
МЕСТО И ОСОБЕННОСТИ ПРОЦЕССА ПРОВЕДЕНИЯ СТРАТЕГИЧЕСКОЙ ДИАГНОСТИКИ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Зубенко О.П. студентка V курса направление подготовки «Менеджмент» Научный руководитель: ст. преподаватель, Шостак М.А. Институт экономики и управления РВУЗ «Крымский гуманитарный университет» (г. Ялта) Аннотация. В данной статье рассмотрены содержание, методика, а также определены ключевые этапы процесса проведения стратегической диагностики туристического предприятия, функционирующего в условиях нестабильности рыночной среды. Аnnotation. This article describes the content, methodology, and identifies key stages in the process of strategic diagnosis of
Рейтинг:Размер документа: 2,211 Слов / 9 СтраницОтправлено: Февраль 3, 2018 -
Варианты и порядок организации ведения налогового учета на российских предприятиях
Минобрнауки России федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет)» УГСН (код, наименование) 38.00.00 Экономика и управление Направление подготовки (код, наименование) 38.03.02 Менеджмент Профиль (наименование) Логистика Факультет Экономики и менеджмента Кафедра Менеджмента и маркетинга Учебная дисциплина (модуль)________ Финансовый учёт и анализ Курс__________2_________ Группа_____659зсл________ Курсовая работа (курсовой проект) Тема «Варианты и порядок организации ведения налогового учета на российских предприятиях» Студент 12.04.2017 Хасянов_А.К, (подпись, дата) (инициалы, фамилия) Руководитель, _______________ _ Гогуа Л.С._____
Рейтинг:Размер документа: 7,158 Слов / 29 СтраницОтправлено: Февраль 4, 2018 -
Цезар Рітц - основоположник швейцарських традицій готельного менеджменту
Реферат на тему: «Цезар Рітц - основоположник швейцарських традицій готельного менеджменту» Виконала: Василюк Світлана 1 курс, ГРС-17 Доцент: Толок Г.А. 2017 рік План 1. Введення. 2. Життєпис тринадцятого Цезаря. Трохи історії. 3. Перші успіхи в індустрії гостинності в Швейцарії і за кордоном. 4. Цезар Рітц - синонім комфорту, елегантності і люксу. 5. Школа готельного бізнесу і туризму в Швейцарії. 6. Список використаної літератури. Введення "Клієнт завжди правий" Цезар Рітц Цей знаменитий афоризм сказав Цезар Рітц.
Рейтинг:Размер документа: 3,126 Слов / 13 СтраницОтправлено: Февраль 4, 2018 -
Статистическое изучение инновационных процессов на промышленном предприятии
Министерство образования Республики Беларусь Министерство образования и науки Российской Федерации ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛОРУССКО-РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра «Логистика и организация производства» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: «Статистика» на тему: «Статистическое изучение инновационных процессов на промышленном предприятии» Выполнила: _____________ ______ студ. гр. ЭОП-141 (подпись) (дата) Т.В.Субоч Руководитель: _____________ ______ проверила ст.пр. (подпись) (дата) С.А.Александрова Могилёв 2016 г. ________________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 4 1ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТАТИСТИЧЕСКОГО ИЗУЧЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ НА ПРОМЫШЛЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ 5 1.1 Понятие инновации и инновационного
Рейтинг:Размер документа: 6,870 Слов / 28 СтраницОтправлено: Февраль 6, 2018 -
Стратегиялық менеджмент
«Болашаќтыњ негізін ќалаудыњ маќсаты ертењгі к‰ні не тындыру туралы емес, б‰гінгі к‰ні не тындыру керек туралы шешім болмаќ, себебі б±л «ертењ» б‰гін орындалады» Питер ДРУКЕР Кіріспе Стратегиялыќ менеджмент – бєсекелестіктегі жењістіњ ±заќ мерзімді стратегияны єзірлеуге баѓытталѓан, кєсіпорынды басќарудыњ заманауи модификациясы, осы стратегияны аѓымдаѓы µндірістік-шаруашылыќ жоспарѓа айналдыру ‰шін басќару ќ±ралын жасау. Стратегиялыќ менеджменттіњ єдіснамасы мен наќты нысандарын єзірлеу мен ќолдану, ќызметтіњ барлыќ т‰рлері ортасыныњ µзгеру ќарќындылыѓын жылдамдатумен байланысты, терењ объективті себептерден туындаѓан. Б±л басќарудыњ ілімі мен
Рейтинг:Размер документа: 5,128 Слов / 21 СтраницОтправлено: Февраль 7, 2018 -
Источники формирования финансовых ресурсов предприятия
Введение Курсовая работа выполнена на тему: «Источники формирования финансовых ресурсов предприятия». Тема курсовой работы является актуальной и современной, так как в настоящее время повсеместно независимо от политического и экономического устройства того или иного государства, финансы являются одним из важнейших орудий косвенного воздействия на отношения общественного воспроизводства: материальных благ, рабочей силы и производственных отношений. Финансы – это всегда денежные отношения, но не любое денежное отношение – всегда финансовое отношение. Таким образом, финансы – это совокупность денежных
Рейтинг:Размер документа: 5,089 Слов / 21 СтраницОтправлено: Февраль 7, 2018 -
Строительство производственного корпуса медицинских изделий в г. Фаниполь
1 Архитектурно-строительная часть 1. Характеристика здания На основании задания на дипломное проектирование проектом предусматривается строительство производственного корпуса медицинских изделий в г. Фаниполь. В состав корпуса входят три основных блока: 1. административная часть здания, в которой размещены кабинеты, лаборатории, бистро, зал переговоров, медкабинет, уборные, душевые, умывальные, кладовые помещения, гардеробы и т.д.; 2. производственный корпус, состоящий из: * участка сборки; * участка упаковки; * участка литья-экструзии; 1. склады: * склад сырья. Сюда поступает необходимый материал для литья
Рейтинг:Размер документа: 5,098 Слов / 21 СтраницОтправлено: Февраль 8, 2018 -
Рентабельность в системе показателей эффективности деятельности предприятия на примере АО "Вилюйская ГЭС-3"
Введение …………………………………………………………………………..…3 Глава 1. Теоретические аспекты анализа рентабельности предприятия……...…6 1.1. Сущность анализа рентабельности предприятия……………………6 1.2. Информационно-правовое обеспечение анализа показателей рентабельности…………………..…………………………………….9 1.3. Методика анализа прибыли и рентабельности предприятия……...10 Глава 2. Анализ и оценка рентабельности ОАО «Вилюйская ГЭС-3»…………20 2.1. Краткая характеристика ОАО «Вилюйская ГЭС-3»……….………20 2.2. Анализ рентабельности ОАО «Вилюйская ГЭС-3»……………..…24 2.3. Рекомендации по улучшению финансового результата ОАО «Вилюйская ГЭС-3»………………………………………………………….…….31 Заключение …………………………………………………………………………34 Список использованной литературы……………………………………...………37 Приложения…………………………………………………………………..……..40 Введение Актуальность выбранной темы заключается в том, что на основании результатов
Рейтинг:Размер документа: 7,309 Слов / 30 СтраницОтправлено: Февраль 8, 2018 -
Роль и значение малых предприятий в развитии региона
Малое предприятие является одним из ключевых элементов рыночных преобразований, неотъемлемой частью рыночного хозяйства, а также особым типом предпринимательской деятельности в России и других странах. Данный вид предпринимательской деятельности имеет большое значение в развитии регионов нашей страны, но на ряду с этим имеет нюансы, которые требуют доработки и ограничивают возможности для развития предпринимательства, вместе с ним и регионов. Сохраняются и набирают свою актуальность проблемы, связанные с адаптацией к условиям регионального рынка. К сожалению, в настоящее время
Рейтинг:Размер документа: 1,567 Слов / 7 СтраницОтправлено: Февраль 8, 2018 -
Отчет по производственной практике в Филиале Института Атомной Энергии
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН КГКП «Электротехнический колледж» Специальность: Ядерные реакторы и энергетические установки Отчет по производственной практике Место прохождения практики: Филиал Институт Атомной Энергии РГП НЯЦ РК КИР ИГР Разработал: Жұматаев Д. С. Студент группы: ЯРЭУ-341 Руководитель практики от производства: Олжаев И. Т. г. Семей 2017 г. СОДЕРЖАНИЕ 1 Введение ..............................................…………………………………....... 3 2 Комплекс ИГР…………………………….……………………………........ 6 3 Краткая характеристика реактора ИГР……..…………………………....... 7 3.1 Тип, Назначение, Конструкция раектора ИГР. Системы реактора,их назначения............................................................................................................. 7 3.2
Рейтинг:Размер документа: 6,176 Слов / 25 СтраницОтправлено: Февраль 8, 2018 -
Формирование производственного ассортимента фурнитурных изделий
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ Учреждение образования «Белорусский государственный экономический университет» Кафедра товароведения непродовольственных товаров КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: Товароведение одежных товаров на тему: Формирование производственного ассортимента фурнитурных изделий (на примере ОАО "Минский экспериментально-фурнитурный завод") Студент ФЭУТ, 4-й курс, гр. ДГТ Проверил ассистент Минск 2014 РЕФЕРАТ Курсовая работа: 51 с., 11 табл., 7 источников, 1 прил. ФУРНИТУРА, ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ, КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА, СЫРЬЁ, ПРОИЗВОДСТВО, КЛАССИФИКАЦИЯ Объект исследования – одежно-обувная фурнитура ОАО «Минский экспериментально-фурнитурный завод». Предмет исследования –
Рейтинг:Размер документа: 12,756 Слов / 52 СтраницОтправлено: Февраль 8, 2018 -
Проблема реализации принципов TQM на Российских предприятиях
Содержание Введение…………………………………………………………………………...3 1. Принципы TQM: основные понятия и значение…………………………….4 2. Современное состояние реализации принципов TQM на российских предприятиях……………………………………………………………………..8 3. Рекомендации по внедрению и поддержанию принципов TQM на российских предприятиях………………………………………………………12 Заключение……………………………………………………………………….17 Список литературы……………………………………………………………..19 Введение Актуальность исследования обусловлена тем, что внедрение TQM в настоящее время явление в России достаточно редкое и сопровождается целым рядом проблем. TQM - это подход к управлению компанией на основе непрерывного улучшения качества деятельности. В 1986г. Деминг сформулировал 14 принципов TQM, которые согласно
Рейтинг:Размер документа: 2,947 Слов / 12 СтраницОтправлено: Февраль 9, 2018 -
Первичный учет на предприятиях (в организациях)
Курсовая работа по теме: «Первичный учет на предприятиях (в организациях)» Нижний Тагил 2012 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ…….………………………………………………………………............................. 3 1 ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПЕРВИЧНОГО УЧЕТА И ДОКУМЕНТООБОРОТА……………………………………………………....... 7 1.1 Понятие и значение первичного бухгалтерского учета и документооборота…………………………………….. ……........................................................ 7 1.2 Нормативно-законодательное регулирование первичного бухгалтерского учета……………………………………………….. …………………………………………..… 16 1.3 Основные положения и требования к первичному бухгалтерскому учету и документообороту ………………….…………………………………………………………… 24 1.4 Рекомендации по совершенствованию системы организации первичного учета на предприятии…………………………………….……………………………………………….. 34 2 ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРВИЧНОГО БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И ДОКУМЕНТООБОРОТА
Рейтинг:Размер документа: 13,603 Слов / 55 СтраницОтправлено: Февраль 10, 2018 -
Основные средства, учет их поступления и пути его совершенствования на предприятии (на примере станции Жлобин)
1. ОГЛАВЛЕНИЕ Введение 3 1 Экономическая сущность основных средств, их классификация и оценка 7 1.1 Экономическая сущность основных средств: зарубежный и отечественный опыт 7 1.2 Понятие, классификация и оценка основных средств 10 1.3 Нормативно-правовая база, регулирующая бухгалтерский учет основных средств 14 2 Краткая правовая и экономическая характеристика станции Жлобин 17 3 Исследование действующей практики учета основных средств и пути его совершенствования 22 3.1 Документальное оформление поступления основных средств 22 3.2 Синтетический и аналитический учет поступления
Рейтинг:Размер документа: 9,746 Слов / 39 СтраницОтправлено: Февраль 10, 2018 -
Совершенствование финансовой политики предприятия
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА и ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ при ПРЕЗИДЕНТЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Факультет финансов и банковского дела Программа дополнительного образования МВА «Бизнес, экаутинг и право» ВЫПУСКНАЯ АТТЕСТАЦИОННАЯ РАБОТА Тема: «Совершенствование финансовой политики предприятия» Автор: обучающийся группы …формы обучения _________ Баяхметов Е.Е. (подпись) (Ф.И.О.) Руководитель: Д.э.н., _________ Чипуренво Е.В (подпись) (Ф.И.О.) . Москва - 2018 г. ОГЛАВЛЕНИЕ Стр. Введение Глава I. Теоретические аспекты финансовой политики предприятия на современном этапе 1.1.
Рейтинг:Размер документа: 21,402 Слов / 86 СтраницОтправлено: Февраль 12, 2018 -
Анализ привлеченного капитала на предприятии
Дагестанский государственный университет народного хозяйства Бизнес-колледж КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ОСНОВЫ АНАЛИЗА БУХГАЛТЕРСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ» ТЕМА: Анализ привлеченного капитала на предприятии РУКОВОДИТЕЛЬ Касимова Д.М. ВЫПОЛНИЛА Болатова Г.Р. ШИФР ГРУППЫ 3 курс 5 группа Курсовая работа сдана руководителю Дата________ Подпись______ Проверена и возвращена на доработку Дата_______ Подпись_______ Проверена и допущена к защите Дата_______ Подпись______ Дата защиты курсовой работы______________________________________ Отметка о защите__________________________________________________ Рецензия руководителя Подпись зав. Кафедрой_____________________________ Содержание Введение ………………………………………………………… Глава 1.Теоретические основы финансового анализа бухгалтерской отчетности 1.
Рейтинг:Размер документа: 2,603 Слов / 11 СтраницОтправлено: Февраль 12, 2018 -
Розробка системи менеджменту в будівельній компанії “Комунальне підприємство Київбуд "
ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ІНФРАСТРУКТУРИ ТА ТЕХНОЛОГІЙ Кафедра «Менеджмент залізничного транспорту» КУРСОВА РОБОТА З дисципліни «Менеджмент організацій» на тему: “ Розробка системи менеджменту в будівельній компанії “Комунальне підприємство Київбуд” Студентки _________________ галузі знань Керівник: Національна шкала ______________ Кількість балів: _______ Оцінка ЕСТS____ Члени комісії ___________ _________________ (підпис) (прізвище та ініціали) ___________ _________________ (підпис) (прізвище та ініціали) ___________ _________________ (підпис) (прізвище та ініціали) м. Київ – 2018 рік ________________ МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ІНФРАСТРУКТУРИ ТА
Рейтинг:Размер документа: 11,006 Слов / 45 СтраницОтправлено: Февраль 13, 2018 -
Внутрифирменная среда, правление персоналом на предприятии ЧТУП "ТрансАвто"
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПЕРСОНАЛА, СХЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ 4 2. АНАЛИЗ ВОЗМОЖНЫХ РИСКОВ, СВЯЗАННЫХ С УПРАВЛЕНИЕМ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ 14 2.1 НЕДОСТАТКИ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ 14 2.2 ОСНОВНЫЕ РИСКИ, СВЯЗАННЫЕ С УПРАВЛЕНИЕМ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ 17 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ 20 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 22 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 24 ПРИЛОЖЕНИЯ 25 ВВЕДЕНИЕ Данная работа, целью которой является анализ и предложение мер по совершенствованию управления
Рейтинг:Размер документа: 5,837 Слов / 24 СтраницОтправлено: Февраль 13, 2018 -
Отчет по производственной практике на базе кафе
Зміст Вступ……………………………………………………………………………….3 РОЗДІЛ 1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА КАФЕ «ФОРТУНА»……..5 1. Історія, тип, клас, структура підприємства……………………………….5 2. Характеристика матеріально-технічної бази закладу……………………7 3. Загальна чисельність персоналу та характеристика умов раціональної організації робочих місць………………………………………………...12 4. Вивчення асортиментної політики закладу. Характеристика меню.………………………………………………………………………14 РОЗДІЛ 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНИХ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ НА ПІДПРИЄМСТВІ. НАДАННЯ ОСНОВНИХ І ДОДАТКОВИХ ПОСЛУГ…………………………………………………… 16 2.1. Визначення критеріїв вибору постачальників в аспекті закупівельної логістики та джерел постачання сировини. …………………………………...16 2.2. Умови і термін зберігання сировини та напівфабрикатів………………..18 2.3 Характеристика
Рейтинг:Размер документа: 8,761 Слов / 36 СтраницОтправлено: Февраль 14, 2018