Интернет технологии рефераты и научные статьи
2,970 Интернет технологии Бесплатные рефераты: 51 - 75 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Информационные технологии в физических исследованиях
Применение программы MATHCAD для решения конкретной физической задачи ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1 ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОБРАЗОВАНИИ 4 ГЛАВА 2. ПРИМЕНЕНИЕ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ФИЗИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЯХ 6 2.1ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО ФИЗИКЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КОМПЬЮТЕРА 6 2.2 ПРИМЕНЕНИЕ ПРОГРАММЫ MATHCAD ДЛЯ РЕШЕНИЯ КОНКРЕТНОЙ ФИЗИЧЕСКОЙ ЗАДАЧИ 17 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 22 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 23 ________________ ВВЕДЕНИЕ Информационные технологии в современном мире определяются как непрерывные процессы обработки, хранения, передачи и отображения информации, которые направляются на эффективное использование средств вычислительной
Рейтинг:Размер документа: 3,206 Слов / 13 СтраницОтправлено: Январь 17, 2018 -
Информационные технологии при проектировании ЭКБ
Северо-Кавказский Горно-Металлургический Институт (Государственный Технологический Университет) Факультет электронной техники Кафедра электронных приборов Реферат на тему: «Информационные технологии при проектировании ЭКБ» Выполнила: ст.гр. ЭНм-16-2 Дадтеева А.А. Проверил: проф. Мустафаев Г.А. Владикавказ 2017 Содержание Введение 3 1 Содержание и уровень информационных технологий 5 2 Соотношение алгоритмического и эвристического труда при конструировании ЭКБ 10 3 Примеры применения стандартных и оригинальных программ в проектировании ЭКБ 13 4 Конструкторская документация 16 5 Характер и вид конструкторских работ 21 Завключение 24
Рейтинг:Размер документа: 3,384 Слов / 14 СтраницОтправлено: Январь 18, 2018 -
Технология управления качеством в гостиничной деятельности
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Дальневосточный федеральный университет» ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА Кафедра сервиса и туризма Леонов Вячеслав Алексеевич Технология управления качеством в гостиничной деятельности КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Технология гостиничной деятельности» Направление 43.03.03 «Гостиничное Дело» Очной формы обучения Студент группы Б1310 ___________ (подпись) Руководитель ____________ ________________ (подпись) (и.о.ф.) Консультант (если имеется) ____________ ________________ (подпись) (и.о.ф.) «___»_______________ 2016г. Регистрационный № ________ ________ _________________ Оценка ______________________ (подпись)
Рейтинг:Размер документа: 9,671 Слов / 39 СтраницОтправлено: Январь 18, 2018 -
Интернет как современно средство продвижения и продажи товара
ПРИДНЕСТРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. Т.Г. ШЕВЧЕНКО ФИЛОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ КАФЕДРА ЖУРНАЛИСТИКИ ИНТЕРНЕТ КАК СОВРЕМЕННО СРЕДСТВО ПРОДВИЖЕНИЯ И ПРОДАЖИ ТОВАРОВ Курсовая работа по дисциплине «Основы Теории Журналистики» студента группы ФФ16ДР62ЖУ Толоченко А.В. ______________________ Научный руководитель – зав. кафедрой, кандидат фил. наук, доцент , Распопова С.Л. ________________________ «____» _____________ 2018 г. Тирасполь, 2018 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ Глава 1«Особенности, виды и инструменты сети Интернет ……………... 8 Глава 2. Характеристика и оценка деятельности предприятия ООО «Торговый Дом «Околица» …………………………………………………... 15 ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Рейтинг:Размер документа: 4,654 Слов / 19 СтраницОтправлено: Январь 20, 2018 -
Выбор оптимального теплоэнергетического оборудования с использованием информационных технологий
Белорусский национальный технический университет Энергетический факультет Кафедра “промышленная теплоэнергетики и теплотехника” Пояснительная записка К курсовой работе по дисциплине “Информатика” на тему “Выбор оптимального теплоэнергетического оборудования с использованием информационных технологий” Выполнил: студент ЭФ 2 курса гр. 30605116-19 Ямпольский В.Ю. Руководитель: кандидат технических наук, доцент Ярмольчик Ю.П. Минск 2017 Белорусский национальный технический университет Энергетический факультет Кафедра “промышленная теплоэнергетики и теплотехника” Курсовая работа по дисциплине “Информатика” на тему “Выбор оптимального теплоэнергетического оборудования с использованием информационных технологий” Выполнил: студент
Рейтинг:Размер документа: 2,703 Слов / 11 СтраницОтправлено: Январь 22, 2018 -
Технология производства косметических изделий с применением биологически активной добавкой
Оглавление Аналитическая записка к проекту 4 Глава 1. Барда как перспективный компонент производства косметических средств 7 1.1.Общие представления о барде 7 1.2.Тенденции применения дрожжей в технологии получения многофункциональных косметических средств 12 1.3.Механизмы воздействия и влияние компонентов барды на кожу 16 1.4. Маркетинговое исследование 25 1.5. Заключение по литературному обзору 29 Глава 2. Объекты и методы исследования 31 2.1. Цели и задачи исследований 31 2.2 Объекты исследований 31 2.3. Методы экспериментов и анализов 35 Глава 3.
Рейтинг:Размер документа: 15,467 Слов / 62 СтраницОтправлено: Январь 22, 2018 -
Методика реализации проектной технологии в курсе школьной географии
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Омский государственный педагогический университет» (ФГБОУ ВО «ОмГПУ») Факультет естественно-научное образования Кафедра географии Методика реализации проектной технологии в курсе школьной географии Курсовая работа Направление _05010062__________________________________________________ Направленность (профиль)_Педагогическое образование Географическое образование Дисциплина _Естественнонаучное образования______________________________ Выполнил: студентка 310 группы Семенкова Елена Витальевна _______________________ (подпись) Научный руководитель: Аблова Ирина Михайловна, д.г.н., доцент Оценка ________________ «__» _______________ 2017г. _______________________ (подпись) Омск, 2017 ________________ СОДЕРЖАНИЕ Введение………………………………………………………………… 5 ГЛАВА I. Проектная деятельность в
Рейтинг:Размер документа: 8,644 Слов / 35 СтраницОтправлено: Январь 23, 2018 -
Основы технологии и ветеринарно-санитарная экспертиза субпродуктов и кишечного сырья
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВО МГАВМиБ Факультет ветеринарной медицины Кафедра паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Реферат Лист/18 РЕФЕРАТ На тему: «Основы технологии и ветеринарно-санитарная экспертиза субпродуктов и кишечного сырья» Выполнила: студентка 5 курса 16 группы Факультета ветеринарной медицины Иванов А.П. Преподаватель: Петрова Юлия Валентиновна Москва, 2017 Содержание 1. Введение………………………………………………………………………3 2. Субпродукты и их классификация…………………………………………..5 3. Ветеринарно-санитарная экспертиза субпродуктов……………………….7 4. Основы технологии субпродуктов…………………………………………..11 5. Кишечное сырье……………………………………………………………..13 6. Ветеринарно-санитарная экспертиза кишечного сырья…………………..14 7. Основы технологии кишечного сырья……………………………………..16
Рейтинг:Размер документа: 3,632 Слов / 15 СтраницОтправлено: Январь 23, 2018 -
Разработка технологии макаронных изделий с овощными и фруктово-ягодными порошками
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ – УЧЕБНО-НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОМПЛЕКС» ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА по направлению подготовки бакалавриата продукты питания из растительного сырья направленность (профиль) Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий Студента Логвиновой Полины Игоревны шифр 110866 Факультет (институт) пищевой биотехнологии и товароведения Тема выпускной квалификационной работы Разработка технологии макаронных изделий с овощными и фруктово-ягодными порошками Студент ____________ Логвинова П. И. Руководитель ____________ Ладнова О.Л. Нормоконтроль _____________
Рейтинг:Размер документа: 13,761 Слов / 56 СтраницОтправлено: Январь 24, 2018 -
Разработка ассортимента и технология приготовления сложных блюд из овощей и грибов
Руководителю курсовой работы, Преподавателю Завьяловой Л.В. обучающегося 4 курса очной формы обучения группы № 447 специальности Технология продукции общественного питания Сиполайнен Анастасии Витальевны заявление. Прошу утвердить тему курсовой работы по ПМ.03.Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции. МДК 03.01. Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции. ТЕМА КУРСОВОЙ Разработка ассортимента и технология приготовления сложных блюд из овощей и грибов. СОДЕРЖАНИЕ Введение 1.Теоретическая часть 1.1Историеская справка 1.2 Характеристика сырья 1.3 Характеристика и особенности приготовления заданной
Рейтинг:Размер документа: 5,505 Слов / 23 СтраницОтправлено: Январь 25, 2018 -
Цивилизация и технологии. Роль мифов в становлении информационных технологий
УДК 130.2 Бабаев Э.Т., Максименко Д.Г. Студенты второго курса Тюменский Индустриальный Университет (г. Тюмень) ЦИВИЛИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИИ. РОЛЬ МИФОВ В СТАНОВЛЕНИИ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ. Аннотация Статья посвящена актуальной на сегодняшний день проблеме влияния информационных технологий на деятельность и мировоззрение человека. Особое внимание уделяется мифам и религии. Авторы сравнивают их значимость в первобытное время и сейчас. Для этого описываются характерные особенности религиозного и нерелигиозного человека. В заключении раскрывается главная функция мифов, с помощью которой мы наблюдаем иную
Рейтинг:Размер документа: 1,520 Слов / 7 СтраницОтправлено: Январь 26, 2018 -
Понятия о технологии органического и нефтехимического синтеза и твердого топлива
Западно-Казахстанский инженерно-гуманитарный университет Лекционный комплекс по дисциплине «Технология органического и нефтехимического производства» для студентов 2,3 курса специальности - 5В072100 – Химическая технология органических веществ форма обучения – по сокращенной программе на 3,6 семестр 2013-2014 учебного года Уральск, 2013 г. Составитель: Турганбеков Е.М., доцент Нурмукашева А.Д., преподаватель Кафедра нефтегазового дела и отраслевых технологий Аудитория № 106 Количество кредитов – 3 Лекции - 30 часов Форма контроля – экзамен Обсужден на заседании кафедры « » августа 2013
Рейтинг:Размер документа: 30,832 Слов / 124 СтраницОтправлено: Январь 26, 2018 -
Разработка рекомендаций по технологии фотосъемки городского пейзажа
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «КОЛЛЕДЖ ИНФОРМАЦИОННЫХ И МУЛЬТИМЕДИЙНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» Специальность «Техника и искусство фотографии» На правах рукописи Выпускная квалификационная работа на тему: «РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ТЕХНОЛОГИИ ФОТОСЪЕМКИ ГОРОДСКОГО ПЕЙЗАЖА» Работу выполнила студентка группы 14ФТ09-1 Конышева И.С. Научный руководитель к.т.н., преподаватель Пишков В.Н. Ижевск – 2017 г. Оглавление Введение 3 ГЛАВА I. ОСОБЕННОСТИ ФОТОСЪЕМКИ ГОРОДСКОГО ПЕЙЗАЖА5 1.1. История возникновения направления - городской пейзаж - 1.2. Виды городского пейзажа 6 1.3. Основные направления в съемке городского
Рейтинг:Размер документа: 8,365 Слов / 34 СтраницОтправлено: Январь 30, 2018 -
Интернет-маркетинг
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ) Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова» Кафедра Торговое дело Индивидуальное задание по дисциплине: Маркетинг Тема № 34: Интернет-маркетинг Работу выполнила: студентка группы ЭКи-31 Кошелева Яна Сергеевна Оценка ____________________________ Дата______________________________ Подпись__________________________ Пермь 2016 г. ________________ .Мн.огие л.юди про.вод.ят за ко.мпь.ютером от 8 до 14 ч.ас.ов в сутки, ра.ботая, разв.лекаясь, отдыха.я, о.бща.ясь со знакомы.ми и род.ными и сове.ршая п.окупки. М.ногое
Рейтинг:Размер документа: 2,447 Слов / 10 СтраницОтправлено: Январь 31, 2018 -
Применение информационно-компьютерных технологий на уроках русского языка и литературы в процессе обучения детей с ОВЗ
Применение информационно-компьютерных технологий на уроках русского языка и литературы в процессе обучения детей с ОВЗ. Бондарчук Елена Александровна учитель русского языка и литературы МОУ «Рыбницкая специальная коррекционная общеобразовательная школа-детский сад» г.Рыбница E-mail:donia1976@mail.ru Чтобы понять что-нибудь, Нужно это сделать. (Софокл) Дети с ограниченными возможностями здоровья менее адаптированы в обществе, чем их сверстники. Ощущение психологического дискомфорта, ухудшение общего самочувствия, настроения, активности у воспитанников ОВЗ можно считать следствием низкого уровня сформированности умений и навыков планирования, самоконтроля, организованности, психологической
Рейтинг:Размер документа: 2,038 Слов / 9 СтраницОтправлено: Февраль 1, 2018 -
Формирование коммуникативной компетенции с применением технологии развития критического мышления
Формирование коммуникативной компетенции с применением технологии развития критического мышления Аннотация. Данная статья раскрывает преимущества использования различных методов и приемов технологии развития критического мышления для формирования коммуникативной компетенции в высшей школе. Ключевые слова: критическое мышление, технология, коммуникативная компетенция, вызов, осмысление, рефлексия. Summary. The article describes the advantages of critical thinking technology for the development of English for communication. Key words: critical thinking, technology, communication, challenge, judging, solving problems. Введение. На сегодняшний день английский язык – это
Рейтинг:Размер документа: 1,951 Слов / 8 СтраницОтправлено: Февраль 2, 2018 -
Современные кредитные технологии: перспективы, особенности развития
Содержание: Ведение …………………………………………………………………….3 Глава 1 Теоретический аспект формирования кредитных технологий……………………………………………………………………….4 1.1 Классификация видов и форм кредита. …………………………… 4 1.2 Технологические этапы организации банковского кредитования……………………………………………………………………. 5 1.3 Овердрафт как один из перспективных видов банковского кредитования………………………………………………………………………8 Глава 2 Особенности формирования кредитных технологий на примере ОАО «Сбербанк России»……………………………………………………….10 2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Сбербанк России»…………………………………………………………………………...10 2.2 Анализ ресурсной базы и структуры активов ОАО «Сбербанк России»…………………………………………………………………………..12 2.3 Анализ кредитных технологий в ОАО «Сбербанк России»………………………………………………………………………….17 2.4 Проблемы современных технологий кредитования в
Рейтинг:Размер документа: 5,630 Слов / 23 СтраницОтправлено: Февраль 2, 2018 -
Технология возделывания кукурузы на силос в условиях южной лесостепи Омской области
ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра растениеводства КУРСОВАЯ РАБОТА По теме: ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУКУРУЗЫ НА СИЛОС В УСЛОВИЯХ ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ Выполнил: Студент 41 группы факультета агрохимии, почвоведения и экологии Дробилин А.В. Проверила: Чижмак С.В. ОМСК - 2002 Содержание Введение 1. Почвенно-климатическая характеристика зоны и требования культуры к основным факторам среды. 1.1. Почвенно-климатическая характеристика зоны. 1.2. Биология культуры и требования к основным факторам среды. 2. Расчет потенциальной и действительно возможной урожайности культуры. 2.1. Определение потенциального
Рейтинг:Размер документа: 5,995 Слов / 24 СтраницОтправлено: Февраль 3, 2018 -
Современные информационные технологии в бизнесе
АНАЛИЗ IT-РЕШЕНИЙ, ПРИМЕНЯЕМЫХ В КОМПАНИИ DUFRY РЕФЕРАТ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «СОВРЕМЕННЫЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В БИЗНЕСЕ» Москва 2016 Общие сведения о компании Dufry AG –международная сеть магазинов travel retail , включающая в себя около 2200 магазинов в 64 странах мира . По данным за 2015 год, является крупнейшей сетью duty-free в мире. Более 24% всего мирового оборота товаров беспошлинной торговли приходится на компанию Dufry. Большая часть (87%) магазинов Dufry располагается в аэропортах; магазины в морских портах,
Рейтинг:Размер документа: 1,449 Слов / 6 СтраницОтправлено: Февраль 5, 2018 -
Рейдерский захват. Технологии противодействия
Степанов В.Д. «Конспект лекций по экономической безопасности предприятия» Тема: «Рейдерский захват. Технологии противодействия» 1.Внутренние установки, препятствующие эффективной защите предприятия от недружественного поглощения. Прежде чем перейти к основному изложению темы, давайте определимся в единстве терминов. Процессы перехода активов от одного собственника к другому определяются как слияние и поглощение. При этом поглощение может носить дружественный и не дружественный характеры. Корпоративный захват выделяют как отдельный процесс. Слияние – это процесс объединений двух компаний в одну и предусматривает соблюдения
Рейтинг:Размер документа: 3,147 Слов / 13 СтраницОтправлено: Февраль 6, 2018 -
Тактико-техническая подготовка и её технологии на этапе начальной подготовки (на примере киокушинкай каратэ)
Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых Институт физической культуры и спорта Кафедра теории и методики физической культуры и спортивных дисциплин Курсовая работа по дисциплине Теория и методика физической культуры и спорта (5 семестр) Тактико-техническая подготовка и её технологии на этапе начальной подготовки (на примере киокушинкай каратэ) КР выполнила студентка гр. ЗФК-115 - Хасая Надежда Юрьевна КР сдана на проверку:_____________________________________________ Оценка за КР (или отметка о возвращении работы на доработку):________ Владимир 2017
Рейтинг:Размер документа: 6,320 Слов / 26 СтраницОтправлено: Февраль 6, 2018 -
Словарь профессиональных терминов технолога продукций общественного питания
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ (национальный исследовательский университет)» КОЛЛЕДЖ ИНСТИТУТА СПОРТА, ТУРИЗМА И СЕРВИСА ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)» Словарь профессиональных терминов технолога продукций общественного питания ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА К ИНДИВИДУАЛЬНО МУ ПРОЕКТУ По дисциплине УДД.01 Основы проектной деятельности, ИП – 19.02.1310-13187 ск– ПЗ Челябинск 2018 ________________ Календарный план-график выполнения проекта по учебной дисциплине ОУДБ 01.01 «Русский язык» обучающейся 1 курса группы 150, по специальности 19.02.10
Рейтинг:Размер документа: 9,803 Слов / 40 СтраницОтправлено: Февраль 7, 2018 -
Технология демеркуризации ртути
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ (ФГБОУ ВПО ВСГУТУ) Кафедра «Промышленная экология и защита в чрезвычайных ситуациях» Технологический колледж КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: «Технология демеркуризации ртути» по дисциплине: «Технология аварийно-спасательных работ» Д.2513.72.1.65.228.0000 ПЗ Выполнил: Студент ТК 3 курса группы К113-1 Ризун И.В. Проверил: ст. преп. каф. ПЭЗЧС Сергеев С.В. Улан-Удэ, 2015 СОДЕРЖАНИЕ Введение 1 Применение ртути в современной промышленности и медицине
Рейтинг:Размер документа: 2,699 Слов / 11 СтраницОтправлено: Февраль 7, 2018 -
Шпаргалка по "Технологии"
14. Айдау стансасының технологиялық үлгісі деп нені айтайды?Бас айдау стансасы бас жоспарының сұлбасысын түсіндіріңіз. Бас айдау стансасында мұнай фильтрлер камерасынан өтіп, механикалық қоспадан тазарады. Өлшеу мен есептеу тораптарынан өтіп, коллектормен манифольд (ысырмалар, кері клапандар, фильтр сияқты жабдықтар орналасатын алаңқай, немесе мекенжай) арқылы резервуарлардың біріне тұнуға барады. Одан әрі тегеурін сораптар мұнайды негізгі сораптар желісіне жібереді. Реттегіш клапан тораптарынан соң жоғары қысымдағы мұнай қырғыш жіберу тораптарынан, магистралға айдалады. Аралық сорап стансасында тегеурін сораптар мен резервуар паркы
Рейтинг:Размер документа: 7,399 Слов / 30 СтраницОтправлено: Февраль 8, 2018 -
Технология приготовления и приготовление мучных кондитерских изделий из воздушно-орехового полуфабриката
СОДЕРЖАНИЕ СОДЕРЖАНИЕ 2 ВВЕДЕНИЕ 3 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 5 1.1. Ассортимент приготовления воздушно-орехового полуфабриката 5 1.2. Организация технологического процесса приготовления изделий из воздушно-орехового полуфабриката 10 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 13 2.1. Выбор технологии приготовления авторского изделия для внедрения в г. Набережные Челны 13 2.2. Расчет рабочей рецептуры воздушно-орехового пирожного «Воздушный поцелуй» 15 2.3. Расчет энергетической, пищевой ценности изделия 16 2.4. Разработка технико-технологической карты на воздушно-ореховое пирожное «Воздушный поцелуй» 16 2.5. Технологическая схема приготовления воздушно-орехового пирожного «Воздушный
Рейтинг:Размер документа: 4,393 Слов / 18 СтраницОтправлено: Февраль 8, 2018