Разработка регламента бизнес-процесса для предприятия ЗАО «Читинские ключи»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Забайкальский государственный университет»

(ФГБОУ ВО «ЗабГУ»)

Факультет экономики и управления

Кафедра менеджмента

Курсовая работа

по дисциплине: «Производственный менеджмент»

на основе предприятия ЗАО «Читинские ключи»

Выполнил: ст.гр.МНбз-13-2

Мунгалов А.В.

Проверил: доцент кафедры экономики и бухгалтерского учета, кандидат географических наук                                           Федотова В.К.

Чита

2017

СОДЕРЖАНИЕ

Введение        3

1. Общая характеристика деятельности предприятия ЗАО «Читинские ключи»        5

2. Графическая модель цепочки добавленной стоимости формирующейся в ЗАО «Читинские ключи»        16

3. Основные функции, выполняемые подразделениями предприятия        17

4. Выделение критичных бизнес-процессов в деятельности предприятия ЗАО «Читинские ключи»        20

5. Разработка паспорта бизнес процессов предприятия ЗАО «Читинские ключи»        26

6. Разработка регламента бизнес-процесса «Стратегическое планирование»…………………………………………………………………28

7. Взаимодействие с другими процессами и внешней средой        31

Заключение        36

Список литературы        38

Приложения        41

ВВЕДЕНИЕ

Современные условия хозяйствования промышленных предприятий России сопровождаются значительными трудностями, которые связаны с частыми и непредсказуемыми изменениями рыночной среды. Кроме этого, производственную деятельность значительно тормозят негативное влияние инфляции, высокий уровень налогов и сборов, низкое качество сырьевых материалов. В результате действий вышеупомянутых негативных факторов предприятия промышленности обычно имеют неудовлетворительное финансовое, экономическое и организационное состояние, теряя инвестиционную привлекательность для зарубежных инвесторов. Суммарное снижение экономического эффекта от деятельности промышленности влияет на национальную экономику России, которая на последние годы характеризовалась отрицательным торговым балансом и снижением темпов производства. Поэтому возникает острая необходимость во внедрении инновационных подходов к улучшению, как производственных систем, так и систем управления предприятиями.

Одним из наиболее эффективных методов финансового и экономического оздоровления производственных предприятий является реинжиниринг бизнес-процессов.

Его применяют в том случае, когда традиционные методы оптимизации уже не решают главных проблем.

Научному исследованию теоретических и практических основ реинжиниринга бизнес-процессов посвящены работы многих ученых: Н. М. Абдакиев, Е. Г.  Бойхман, В.В.  Воронин, Д.  Джестон, В. Г.  Елиферов, Е. З. Зиндер, В. Г.  Селиванов, Г. Н.  Тальянов, Э.А Уткин и др.

Цель данного курсового проекта состоит в разработке регламента бизнес-процесса для предприятия ЗАО «Читинские ключи».

Наряду с этим, в научных трудах указанных ученых и других публикациях не уделено достаточно внимания системному анализу реинжиниринга, рассматривающий динамические особенности бизнес-процессов предприятий, выпускающий пищевые продукты.

Таким образом, целью данного исследования является разработка регламента бизнес процессов ЗАО «Читинские ключи».

Объект исследования – бизнес-процессы ЗАО «Читинские ключи».