Формирование эффективного бренда предприятия (товара) и управление им

РОССИЙСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА

Кафедра менеджмента, информационных технологий и международного туризма

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по дисциплине «Маркетинг»

на тему «Формирование эффективного бренда предприятия (товара) и управление им»

Выполнил: студент Комиссаров Степан Андреевич,   группа 156103МГ

Научный руководитель: доцент кафедры менеджмента гостеприимства Московского филиала РМАТ Карпушина Наталья Владимировна                                                        

Москва, 2019

 Содержание

Введение        3

1.Основы формирования понятия бренд        5

2. Анализ развития бренда на примере гостиничной сети Novotel        15

2.1. Характеристика гостиничной сети        15

2.2. Анализ эффективности бренда Novotel        21

3. Разработка мероприятий по повышению эффективности бренда        28

Заключение        31

Список использованных источников        32

Введение

Сегодня гостиничный бизнес это одно из наиболее развивающихся и перспективных направлений, которое приносит огромные прибыли по всему земному шару. Гостиничное дело содержит огромный потенциал для отечественного рынка. Каждый год число отелей возрастает т.к. увеличивается поток туристов, как зарубежных, так и граждан нашей страны. Гостеприимство, как индустрия, являет собой очень важную систему развития страны и главную составляющую экономики туризма.

Рынок изменился и теперь чаще происходит так, что отели ищут себе гостей, а не туристы ищут, где остановиться. Это связано с широким выбором предложений. Такое разнообразие гостиниц породило необходимость создания бренда и его продвижение. В рыночной экономике предприятия гостиничного сервиса должны конкурировать с другими предприятиями гостиничного сервиса,  держать планку высокого качества предоставляемых услуг  и при этом получать прибыль. В таких жестких условиях можно занимать уверенные позиции на рынке, только если бренд предприятия детально проработан и хорошо узнаваем.

Высокая конкуренция гостиничных услуг заставляет маркетологов  прибегать к различным акциям, чтобы сформировать позитивный образ бренда и неординарным рекламным ходам. Данная сфера, связанная с созданием и управлением брендом в России стала развиваться не так давно, как в Европе, и сейчас она как никогда актуальна в связи с проведением международных мероприятий и увеличением потоков туристов в Россию.  

Этими факторами создается актуальность выбранной темы.

Цель данного проекта провести анализ этапов становления бренда, провести  диагностику узнаваемости бренда гостиницы на рынке и предложить мероприятия по повышению эффективности бренда.

Объект исследования - гостиничная сеть Novotel.

1.Основы формирования понятия бренд

Ф. Котлер определяет  бренд  как название, термин, символ или дизайн (либо их симбиоз), который обозначает конкретный вид товара или услуги определенного производителя (либо группы производителей) и который выделяет его среди товаров и услуг других производителей.

В труде П. Темпорала «Эффективный бренд-менеджмент», которую Ф. Котлер назвал одной из лучших книг по бренд- менеджменту, говорится, что бренд существует только в сознании потребителей и без их эмоциональной связанности они будут просто безликими предприятиями, товарами и услугами. Можно сказать, что бренд это взаимосвязь отношений между товаром и потребителями.
        Слово «бренд» происходит от древнескандинавского «brande», что переводится как "гореть". Важно проводить различие между правовым и психологическим подходом к пониманию бренда. Правовой подход  рассматривает только товарный знак, обозначающий производителя продукта и который подлежит правовой защите. Рассматривая со стороны потребительской психологии бренде это информация, хранящяяся в памяти потребителей.
         Чтобы описать основополагающие характеристики, рассмотрим  бренд с точки зрения потребителя, т.к. бренд – это субъективное представление потребителя.