Химические свойства аминокислот

10-Б

Задания  к теме «Химические свойства аминокислот»

1) Ответьте на вопросы (вопрос – ответ):

1.   К каким веществам по своим свойствам относят аминокислоты:  к основным, кислотным или амфотерным?

2.   Какое вещество образуется при взаимодействии аминокислоты и спирта?

3.   Благодаря какой  функциональной  группе  аминокислоты  способны взаимодействовать с кислотами?

4.   Благодаря какой  функциональной  группе  аминокислоты  способны взаимодействовать со щелочами?

5.   Какие вещества образуются в результате взаимодействия аминокислот друг с другом?

6.   Какая связь образуется между остатками  этих  аминокислот?

2) Закончите уравнения химических реакций:

а)  СН3 – СН2 – СН – СООН  +  NaOH →[pic 1]

                           NH2

б)  CH3 – CH – CH – COOH  +  CH3OH →[pic 2][pic 3]

                 CH3  NH2

 в)    NH2 – CH2 – CH2 – COOH   +  HCl →

  г)    NH2 – CH2 – CH2 – COOH   +  NH2 – CH2 – CH2 – COOH   →

  д)    СН3 –  СН2 – СН2 – СН – СООН  +  MgO  →[pic 4]

                                            NH2