Содержание железа в организме человека

Содержание

Введение ………………………………………………………………………..3

Глава 1 Лекарственные препараты………………………………….…………5          1.1 История развития фармакологии………………………………………......5

         1.2 Подделка лекарственных препаратов……………………..................5

         1.3 Лекарственные препараты железа для лечения железодефицитных анемий…………………………………………………………………………....6

         - принятие решения о назначении препаратов железа ………..9

1.4 Вещества, влияющие на всасывание препаратов железа………….10

Глава 2 Биологическая роль железа……………………………….…………..11

Глава 3 Нормы употребления железа………………...………………………..13

           3.1 Суточная потребность……….……………………………………....13

           3.2  Содержание железа в продуктах питания…….…………………...13

           3.3  Взаимодействие с другими веществами ………………………......14

Глава 4 Содержание железа в организме человека……………………………16

           4.1 Железодефицитная анемия…………………………………………..16

                - симптомы дефицита железа………………………………………...18

                - лечение железодефицитной анемии……………………………….19

           4.2 Переизбыток железа…………………………………………………21

Практическая часть. Определение качества лекарственных веществ по внешнему виду, растворимости, подлинности………………………………23

Заключение……………………………………………………………………....29

Список используемых источников и литературы ………………………….....31

Введение

                                                       «Каждый металл, каждое вещество,  

                                                           каждое растение обладают свойствами  и  

                                                       элементами, которые могут ухудшить  

                                                       или улучшить состояние больного».

                                                                                                                   Парацельс

Железо необходимо для нормальной работы организма - это знают все. Железо является одним из тех микроэлементов, недостаток которого моментально отражается на здоровье человека. Без него полноценная жизнь абсолютно немыслима, ибо оно необходимо для образования миоглобина (белка мышц) и гемоглобина (пигмента крови). Благодаря переменной степени окисления железа его соединения могут участвовать в окислительно-восстановительных реакциях. Это свойство определяет важную биологическую роль железа. Благодаря железу образуются  некоторые ферменты, без него невозможны протекание многих биохимических процессов внутри клеток и правильная работа иммунной системы.

Ученые подсчитали, что в нашем теле только 0,005-0,006% железа, при этом большая его часть (около 70%) входит в состав гемоглобина, Казалось бы, при таком раскладе испытать дефицит данного микроэлемента довольно сложно – ведь его необходимо совсем немного, а еда, которую мы потребляем, порой содержит значительное количество железа. Однако, к сожалению, усваивается из продуктов питания железо в мизерных количествах – всего 8%  вещества попадает к нам в кровь.  Даже если  меню, на Ваш взгляд, идеально Вы все равно не можете быть полностью уверены, что Вам хватает железа. Дело в том, что существует много факторов, влияющих на усвояемость данного вещества, и даже на первый взгляд правильное питание приводит иногда к катастрофическим результатам.

Люди с низким гемоглобином раздражительны, невнимательны, быстро устают, не способны к плодотворному обучению, к длительной работе (как физической, так и умственной), у них отмечается высокая чувствительность к холоду, слабость мышц, проблемы в работе щитовидной железы, потеря вкуса, а также значительное ухудшение внешнего вида (бледная кожа, «синяки» под глазами, тусклые секущиеся волосы, ломающиеся деформированные ногти). Именно таких людей чаще всего одолевает тяжелая депрессия и другие серьезные нервные расстройства.