Формирование интерьера холла гостиничного предприятия
Автор: Angelinaosipenko • Июнь 20, 2019 • Курсовая работа • 7,632 Слов (31 Страниц) • 528 Просмотры
[pic 1]
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего образования
«Дальневосточный федеральный университет»
УНИВЕРСИТЕТСКИЙ КОМПЛЕКС «ГИМНАЗИЯ-КОЛЛЕДЖ» |
осипенко ангелина аркадьевна
ФОРМИРОВАНИЕ ИНТЕРЬЕРА ХОЛЛА ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ |
КУРСОВАЯ РАБОТА
по профессиональному модулю «ПМ 01 МДК 01.01 Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг»
по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис»
Студент гр. 01С – 1112 ________________ (подпись) | |
Руководитель ________________ А.В.Долбина (подпись) | |
Регистрационный № ____________________ ___________ __________________________ (подпись) И.О.Фамилия « _____» ________________________ 2019 г. | Оценка ________________________________ ____________ __________________________ подпись И.О.Фамилия «________» ______________________ 2019 г. |
г. Владивосток
2019
Содержание
Введение 3
Глава 1 Теоретические основы формирования интерьера холла, как элемента имиджа гостиницы 5
1.1 Особенности интерьера холла гостиницы 5
1.2 Роль и значение мебели в интерьере холла гостиниц 15
Глава 2 Формирование интерьера холла гостиничного предприятия (на примере мини-отеля «Золотой Ключик») 23
2.1 Характеристика гостиничного предприятия 23
2.2 Анализ существующего интерьера холла. Разработка рекомендаций по решению интерьера холла мини-отеля «Золотой Ключик» 24
Заключение 31
Список литературы 33
Приложения 35
Введение
Индустрия туризма состоит на четырёх основных составляющих: транспорт, размещение, питание и досуг. При этом каждая из них имела немаловажное значение при оказании туристических услуг. И если раньше гостиница предлагала путешественникам только ночлег, то на современном этапе она призвана создать комфортные условия для временного проживания туристов и представить ряд дополнительных услуг в соответствии со своим назначением.
Современный интерьер в организации пространства отражает строгость, простоту, логичность и лаконичность форм, их функциональную оправданность. Доставить гостю удовольствие, сделать его пребывание в отеле приятным и нескучным, развлечь его и удивить, поразить воображение и остаться в его памяти надолго – вершина, достичь которую удается не всем гостиницам. Она покоряется только тем, кто твердо знает формулу успеха: выразительная архитектурная форма должна быть наполнена содержанием высококлассного обслуживания.
И поэтому одной из причин, по которым гость выбирает тот или иной отель, является эстетично оформленный интерьер, создающий атмосферу уюта и домашнего тепла.
Еще несколько десятилетий назад все туристические учреждения строились по типовым проектам. Это был так называемый типовой дизайн. Сейчас же каждая гостиница строится по специально разработанному дизайнерами эксклюзивному проекту. Они создают не только само здание, но и его индивидуальное внутреннее оформление, учитывая при этом характер местности, в которой находится комплекс, прилегающую к нему территорию, господствующий стиль в современной архитектуре, а также специализацию гостиницы (как правило, бизнес - отели выглядят строже, чем курортные).
...