Отчет по производственной практике в Гостинично-туристском комплексе «Гэсэр»
Автор: erhushka • Май 26, 2018 • Отчет по практике • 3,639 Слов (15 Страниц) • 639 Просмотры
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БУРЯТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
(ФГБОУ ВО «БГУ»)
КОЛЛЕДЖ
ВОСТОЧНЫЙ ИНСТИТУТ
КАФЕДРА ТУРИЗМА И СЕРВИСА
О Т Ч Е Т
о прохождении производственной практики
обучающегося 1 курса 17660 группы очной формы обучения
по программе среднего профессионального образования –
по программе подготовки специалистов среднего звена
43.02.10 «Туризм»
Бадматаровой Даримы Очировны
Место прохождения практики: Гостинично-туристский комплекс «Гэсэр», г.Улан-Удэ, ул.Ранжурова, 11
полное наименование организации, адрес, телефон
Время прохождения практики с «02» мая 2017 г. по «26» мая 2017 г.
Практикант: _____________________ / Д.О.Бадматарова
Согласовано:
Руководитель практики от профильной организации Дубданова О.Ю должность | М.П. ______________________ Подпись | _____________________ расшифровка подписи |
Руководитель практики от Университета ст.преп. кафедры туризма и сервиса должность | М.П. ______________________ Подпись | Б.Д. Шожоева расшифровка подписи |
Улан-Удэ
2017
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение | 3 | |
1. | Общие сведения об отеле «Гэсэр» | 4 |
1.2 | Общая характеристика гостиницы | 4 |
1.3 | Цели и предмет деятельности гостиницы | 5 |
2 | Результаты выполнения индивидуальных заданий по производственной практике | 5 |
2.1 | Теоретические основы техники безопасности работы в гостинице по ТК РФ | 5 |
2.2 | Практическая работа на примере предприятия «Гэсэр» | 8 |
2.3 | Контроль качества уборки и содержание жилых номеров | 11 |
3 | Заключение | 18 |
4 | Список использованной литературы | 19 |
5 | Приложения | |
5.1 | Копия Устава ОАО ГТК «Гэсэр» | |
5.2 | Инструкция №1 по вводному инструктажу | |
5.3 | Прейскурант на номера гостиниц с 01.11.2016 г. – 31.12.2017 г. | |
5.4 | Копия сертификата «О присвоении трех звезд» |
ВЕДЕНИЕ
Данная работа представляет собой отчет по производственной практике, пройденной мной в Гостинично-туристском комплексе «Гэсэр» под руководством старшего преподавателя кафедры туризма и сервиса Шожоевой Баярмы Дугарсыреновны с 02.05.2017 по 26.05.2017 г.
Цели и задачи практики:
- описать вид туристического предприятия и его статус;
- изучить и проанализировать нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность туристического предприятия;
- на основе анализа организационных документов определить: цели, миссию предприятия, указать юридический адрес, форму собственности, функциональное назначение-профиль, основные направления деятельности туристического предприятия, специализацию по видам услуг;
- помощь сотрудникам турпредприятия в организации текущей работы.
...