Отчет по производственной практике в сельском туризме

МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ И ТУРИЗМА УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

«УДМУРТСКИЙ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ КОЛЛЕДЖ КУЛЬТУРЫ»

Специальность 43.02.10 «Туризм»

ОТЧЁТ

ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

(ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

по ПМ 02 и ПМ 03

Выполнил студент группы 3 ТУР –з\о

Мухамедзянов Ильдар Рамзиевич

Проверили:

Директор ТК

___________          ____________//

  (оценка)                              

                                                        «19» ноября 2017г.

                          МП                

Преподаватель БПОУ УР УРКК

___________          ____________/Демус О.И./

  (оценка)                              

                                                        «__» ноября 2017г.

Защита состоялась: «__» ноября 2017г.

Ижевск

СОДЕРЖАНИЕ

ИНФОРМАЦИОННО – АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОТЧЕТ……………………………….. 3

ДНЕВНИК………………………………………………………………………………..24

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ………………………………………………28

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. ……………………………................................................................34

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН . ………………………. 36

АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ…………………………39

ИНФОРМАЦИОННО – АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОТЧЕТ

Учебная практика проводилась концентрированно с 25 сентября по 19 ноября 2017 года на базе отдела по туризму при МБУ МОЖГИНСКОГО РАЙОНА "ЦКС".

Целью практики являлось: знакомство с основными принципами ведения туристской деятельности, управленческими и иными связями, правилами взаимодействия с потребителем услуг.

На практике  я познакомился с фирмой и коллективом, который в ней работает. Отдел по туризму при МБУ МОЖГИНСКОГО РАЙОНА "ЦКС" был основан 07.12.2011.

Отдел по туризму при МБУ МОЖГИНСКОГО РАЙОНА "ЦКС" зарегистрирован по адресу: 427780, респ Удмуртская, село Пычас, район Можгинский, улица Садовая, 14.

Тип организации        Бюджетное учреждение. ИНН 1839004512, КПП 183901001, ОГРН 1111839001119 , ОКПО 30093068. Директор фирмы – Бесогонова Надежда Николаевна.

Основным видом экономической деятельности является "деятельность учреждений культуры и искусства". Основной целью отдела по туризму при МБУ МОЖГИНСКОГО РАЙОНА "ЦКС" является обеспечение в области культуры населения МО "Можгинский район" и поселений, входящих в его состав.

Мною был проанализирован состав фирмы: на сегодняшний день штат сотрудников фирмы составляет 5 человек. Согласно штатному расписанию в турфирме всегда заняты все вакантные места. Структура кадров, данной турфирмы подразделяется на несколько групп: отдел управления, в состав которого входит  главный директор и директор; отдел туризма, состоящий из двух менеджеров по туризму; в фирме работает бухгалтер. Турфирму возглавляет  директор. Он организует работу всего коллектива, несет полную ответственность за состояние фирмы и ее деятельность,  директору подчиняется бухгалтер и  зам. директора, ему в свою ему в свою очередь – менеджеры.

Директор туристической фирмы заботится о выполнении плана реализации своего продукта, своевременном финансировании и выплат, подготовке кадров и повышении их классификации, а так же неукоснительном выполнении планов, поставленных им перед подчиненными. Вырабатывает стратегию организации и следит за её достижением подчиненными.

Должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность менеджера. Назначение работника на должность, его увольнение, а так же изменение условий труда производится приказом директора. На должность менеджера назначается лицо, имеющее высшее или среднее специально образование. Менеджер должен обладать знаниями: