Товароведение тары и упаковки
Автор: dashulya3794 • Апрель 14, 2019 • Анализ учебного пособия • 19,371 Слов (78 Страниц) • 397 Просмотры
[pic 1] | МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова» К Р А С Н О Д А Р С К И Й Ф И Л И А Л К р а с н о д а р с к и й ф и л и а л Р Э У и м. Г. В. П л е х а н о в а |
Кафедра торговли и общественного питания
Федорова Н.Б., Брикота Т.Б.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ (КРАТКИЙ КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ)
ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТАРЫ И УПАКОВКИ»
для студентов направления подготовки 38.03.07 Товароведение, направленность (профиль) Товароведение и экспертиза
потребительских товаров
Краснодар
2018
УДК 338.4
ББК 30.609
К 86
Рецензенты:
1. Шубина Л.Н., к.т.н., профессор кафедры техники и технологии общественного питания РУК Краснодарский филиал
2. Насыбулина В.П., к.э.н., доцент кафедры экономики предприятия КФ «РЭУ им. Г.В. Плеханова»
Н.Б. Федорова, Т.Б. Брикота
Товароведение тары и упаковки. Учебно-методическое пособие (краткий конспект лекций) / Н.Б. Фёдорова, Т.Б. Брикота Краснодар: Краснодарский филиал Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова», 2018. – 60 с.
Настоящее учебно-методическое пособие разработано на кафедре торговли и общественного питания Краснодарского филиала РЭУ им. Г.В. Плеханова.
Цель настоящего пособия – помочь при изучении теоретического курса и организации самостоятельной работы студентов по дисциплине «Товароведение тары и упаковки».
Методическое пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО.
УДК 338.4
ББК 30.609
© Краснодарский филиал РЭУ им Г.В. Плеханова 2018 г.
© Федорова Н.Б., Брикота Т.Б.
УДК 338.4
ББК 30.609
К 86
Федорова Н.Б., Брикота Т.Б.
Товароведение тары и упаковки. Учебно-методическое пособие (краткий конспект лекций) / Н.Б. Фёдорова, Т.Б. Брикота Краснодар: Краснодарский филиал Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова», 2018. – 60 с.
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТАРЫ И УПАКОВКИ
Учебно-методическое пособие
Рецензенты:
Шубина Л.Н., д.т.н., к.т.н., профессор кафедры техники и технологии общественного
питания РУК Краснодарский филиал,
Насыбулина В.П.. к.э.н., доцент кафедры экономики предприятия КФ «РЭУ им. Г.В. Плеханова»
Краснодарский филиал РЭУ им Г.В.
Плеханова (Россия, 350000, г. Краснодар,
ул. Северная, 360)
Редактор, компьютерная верстка,
Корректор ИП Голубь Н. В.
Издательство ИП Голубь Н. В.
350051, г. Краснодар, пр-д им. Репина, 20
Подписано в печать 20.03.2018.
Формат А5. Гарнитура Times New Roman. Бумага офсетная.
Тираж 50 экз.
Отпечатано: в типографии ООО «Просвещение -Юг»
350059, г. Краснодар, ул. Селезнева, 2. Тел. (861) 238-68-31
© Краснодарский филиал РЭУ им Г.В. Плеханова 2018 г.
© Федорова Н.Б., Брикота Т.Б.
СОДЕРЖАНИЕ
ЛЕКЦИЯ №1 Тара и упаковка товаров в системе товародвижения................................ | 5 |
ЛЕКЦИЯ №2 Влияние упаковки на потребительские предпочтения.......................... | 12 |
ЛЕКЦИЯ №3 Транспортная и потребительская тара и упаковка……............................ | 18 |
ЛЕКЦИЯ №4 Виды тары и упаковки по материалу изготовления.................................. | 22 |
ЛЕКЦИЯ №5 Этикирование упаковки............................................................................ | 34 |
ЛЕКЦИЯ №6 Подарочная упаковка............................................................................... | 39 |
ЛЕКЦИЯ №7 Укупорочные средства................................................................................ | 42 |
ЛЕКЦИЯ №8 Упаковка и состояние окружающей среды............................................... | 50 |
ЛЕКЦИЯ №9 Значение упаковки для народного хозяйства........................................... | 54 |
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.................................................................................................................... | 59 |
ЛЕКЦИЯ №1
Тара и упаковка товаров в системе товародвижения
План:
1.1 Функции и требования, предъявляемые к упаковочным материалам.
1.2. Основные виды и свойства упаковки
...