Требования к проектированию гостиниц и мотелей более 50 номеров
Автор: Marishka Makarenko • Октябрь 23, 2018 • Контрольная работа • 3,884 Слов (16 Страниц) • 766 Просмотры
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА |
[pic 1]
Факультет заочного обучения
Кафедра гостиничного дела
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
по дисциплине Проектирование гостиничной деятельности
Тема: Требования к проектированию гостиниц и мотелей более 50 номеров
Выполнила:
Студентка 4 курса ГЗ1401 группы
Паузина Анна Сергеевна
Направление подготовки 43.03.03
Гостиничное дело
Профиль Гостиничная деятельность
___________________________________
(подпись студента)
«___» __________20__ г.
Проверил:
___________________________________
(ученая степень, ученое звание, Ф.И.О.)
___________________________________
(подпись преподавателя)
«___» __________20__г.
Москва 2018
Содержание
Введение 3
- Проектирование здания гостиницы, основные нормы и правила 5
- Этапы проектирования гостиниц 8
- Требования к участкам размещения гостиничного предприятия 9
- Требования к зданиям и жилой группе 11
- Требования к помещениям общественного назначения 14
Заключение 20
Список использованных источников 21
Введение
Самым крупным деловым центром России считается город Москва и именно на него приходится более 22% ВВП страны. В этот город едут различные предприниматели, которые проводят в ней переговоры, заключают контракты, открывают новые филиалы компаний. Огромное количество достопримечательностей, в том числе и высочайшая экономическая активность делают спрос на гостиницы в Москве очень высоким, в следствии чего гостиницы возводятся чуть ли не каждый месяц, но до пресыщения гостиничного рынка еще далеко.
Поэтому проектирование гостиниц является перспективным видом бизнеса и на данный момент очень востребована. Правильно спроектированная гостиница, при строительстве которой будут соблюдены все требования ГОСТов и Федеральных законов, станет идеальным местом для проживания гостей столицы. К сожалению, не все гостиницы Москвы имеют полную загрузку в ключевые сезоны, это несомненно снижает доходы владельцев и рентабельность. Основными причинами являются:
- неправильно выбранное размещение отеля;
- неверная концепция;
- неудобно расположено транспортное сообщение;
- ошибки в проектировании здания;
- слишком высокие цены на проживание.
Актуальность темы выбранной контрольной работы обусловлена тем, что проектирование отеля является достаточно сложной задачей, если брать во внимание потребности постояльцев, крайне небольшие площади предлагаемых земельных участков, ограничения в области законодательства. При этом важно гарантировать минимальный срок реализации проекта и обеспечить грамотную цену при этом сохраняя качество выполненных работ.
...