Прием и размещение сахарной свеклы

Ф.УМУ-8.1/8.3-2020-22-01

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

Алматинский технологический университет

Кафедра: «Технология хлеба и перерабатывающих производств»

Самостоятельная работа обучающегося :

«Прием и размещение сахарной свеклы»

Дисциплина : Обработка и хранение растениеводства

Выполнила: Нурсапа Эльвина

Группа: ТХ-18-2

                                          Проверила: Рустемова А.Ж.

АЛМАТЫ 2020

План

Введение

Прием

Размещение

Помещение

Список используемой литературы

Введение

Сахарный свекла - это важная техническая культура, имеющая большое экономическое значение. Это единственная сельская культура в стране, которая обеспечивает сырьем производство сахара. Увеличение общего урожая сахарной свеклы в стране не будет достигнуто за счет повышения производительности труда и улучшения качества продукции, а также устранения потерь при хранении и переработке свекловичного сырья.

Помимо непосредственного использования в пищевой промышленности, он является неотъемлемой частью домашнего производства-сахара, кондитерских изделий, консервированных фруктов, консервированных овощей, макаронных изделий и других продуктов. Он также используется для производства ферментов.

Сахар особенно важен для выздоровления: для пациента или для выздоровления, для спортсмена или человека, выполняющего тяжелую физическую работу. Сахар имеет большое значение как сырье для химической промышленности: он используется для производства моющих средств, поверхностно-активных веществ и эмульгаторов, красителей, высокополимерных соединений. [2]

Свекловичный Сахар относится к группе кобыл Сахарная свекла, как и другие культивируемые формы свеклы в естественных условиях выращивания, обычно характеризуется двухлетним циклом плодоношения этого развития до конца второго года жизни.Плод имеет 20-30% от массы семян и яркую красно-коричневую корочку. Он содержит мелкие съедобные ткани (Панисперная мука). Из-за сокращения энергетических ресурсов семена должны быть тщательно покрыты во время посева. Масса семян составляет 15-20 грамм.

Корни получаются, которые образуются с толщинами постепенных тканей, из трех членов растения. [5]

1. большая часть корня пшеницы состоит из верхней части главного корня. Стержневой корень проникает в нижнюю часть корневища внутри ряда сахарной свеклы (диаметр < 1 см). При двух различных или незначительных крайностях боковые корни первого сорта растут очень часто и образуют множество боковых и Крыловых сосудов.

2. Переходный период в побеге от корня шеи или головы.Шейка лежит между верхними боковыми корнями и нижними листьями. На поверхности нет ни корней, ни листьев.

3. Голова, эпикотиль в нижней части побега. Она начинается прямо под закладкой нижних листьев. кроме того, есть ростовые конусы и сердцевидные листы. Вы можете указать переход от головы к шее: именно здесь корневая система переходит от нерегулируемого размещения к консенсусному размещению (сахарная свекла 8-12).А длина головы-на 10-15%, шеи-на 10-20, отдельных корнеплодов-на 65-80%

4. корневая система состоит из основных корней, боковых корней и корневых корней. В конце вегетационного периода до 60-80% этих сосудов концентрируются именно на этом уровне, около 10% - на глубине 1,5 метра.

5. Листовая свекла состоит из листьев (блюда и вишни) и головок. Как только оба семени достигнут поверхности, они станут зелеными (стадия "вилки"). После 6-80 дней созревания образуются первые пары листьев, которые составляют 2-50 пар. Затем листья добавляют один раз. [3]

Листья состоят из тарелки и вишни. Характер поверхности бумаги зависит от сорта и условий выращивания сахарной свеклы. Поверхность алюминиевой пластины, плоская или рыхлая, может иметь различные формы и цвета. Края листьев могут быть волнистыми и мягкими. цвет листьев меняется на светло-зеленый. Положение бумажных дисков делится на угол между осями листовых дисков поперечных поверхностей (700 и более), полукруглых (от 30 до 600) и горизонтальных (под углом менее 300). Как правило, получаются изогнутые листья.