Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Биологическая роль витаминов

Автор:   •  Апрель 6, 2021  •  Реферат  •  4,561 Слов (19 Страниц)  •  577 Просмотры

Страница 1 из 19

ПРАВИТЕЛЬСТВО БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ

ДЕПАРТАМЕНТ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«Новозыбковский медицинский колледж»

Питунова Светлана Петровна

«Биологическая роль витаминов»

                                                          ОДБ.07. Биология

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ

Сдан (а) на проверку _________________      Питунова С.П.________________

                                                Подпись             (ФИО обучающегося)

Руководитель__________________________ Гордиенко Г.И.________________  

                                                Подпись          (ФИО руководителя)

        

Новозыбков , 2018 г.

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………............................

3

Глава 1.Теоретическая часть. Биологическая роль витаминов……………

5

  1. Понятие о витаминах……………………………………….. …………………..

5

  1. История открытия витаминов……………………………...................................

6

1.3.Классификация витаминов ……………………………………………………...

7

1.4. Причины гиповитаминозов и авитаминозов.…………………………………..

12

Глава 2.Практическая часть. Витамины и их значение в жизни…………..

15

               2.1.Анкета Что для вас значат витамины……………………………………..........

15

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………. ……………………....

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………...…………………...

ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………………………….

20

21

22

                                         

Введение

«Витамины проявляют себя не своим присутствием,
а своим отсутствием».

Академик В. А. Энгельгардт

   К биологически активным веществам относятся: ферменты, витамины и гормоны. Это жизненно важные и необходимые соединения, каждое из которых выполняет незаменимую и очень важную роль в жизнедеятельности организма.

   О существовании такой группы веществ, как витамины, в наше время знает каждый человек. Витамины - биологически активные вещества, в минимальном количестве необходимые для обменных процессов. Витамины входят в состав почти всех ферментов и вместе с ними являются ускорителями процессов обмена веществ, влияют на превращения питательных веществ в клетках и тканях. В отличие от ферментов, витамины не могут синтезироваться в организме человека, они поступают в организм с пищей.

Потребность каждого человека в витаминах зависит от его пола, роста, характера трудовой деятельности, бытовых условий, уровня физической нагрузки, климатических условий, физиологического состояния организма и многих других факторов.

Цель исследования: изучить биологическую роль витаминов.

Задачи исследования:

1. Изучить учебную, справочную и научную литературу о витаминах.

2. Узнать историю открытия витаминов.

3. Изучить классификацию витаминов.

4.Выяснить что такое авитаминоз и гиповитаминоз и причины  вызывающие их.

    5.  Провести анкетирование среди студентов колледжа.

Актуальность работы:  в том, что питание молодого организма имеет особое значение для здоровья, так как оно должно не только покрывать расходуемую энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития всех органов и систем организма.

Объект исследования: человек.

Предмет исследования: витамины и их роль в организме человека.

Гипотеза: витамины играют важную роль в здоровье человека.

         Методы исследования: сбор информации, анализ полученной информации, анкетирование, изучение данной литературы по заданной тематике.

...

Скачать:   txt (58.3 Kb)   pdf (1.8 Mb)   docx (1.5 Mb)  
Продолжить читать еще 18 страниц(ы) »
Доступно только на Essays.club