Экономическая эффективность производства молочной продукции и направления ее повышения (на примере предприятия ООО «Нарада»)

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Красноярский государственный аграрный университет» Институт экономики и управления АПК

Кафедра Организации и экономики

 сельскохозяйственного производства

 Экономика предприятия

(наименование дисциплины)

                                                 КУРСОВАЯ РАБОТА 

Тема: Экономическая эффективность  производства молочной продукции и направления ее повышения (на примере предприятия ООО «Нарада»)

02.Э35.15.ПЗ

(обозначение документа)

Красноярск 2020

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ        3

1.ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПУТЕЙ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.        5

1 .1 Народно-хозяйственное значение производства молочной продукции.        5

1.2 Понятие экономической эффективности        6

1.3 Показатели экономической эффективности.        7

1.4 Пути повышения экономической эффективности производства.        14

2.ОРГАНИЦАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ФИНАНСОВАЯ ХАРАКТИРИСТИКИ  ПРЕДПРИЯТИЯ        23

2.1 Природные и экономические        условия предприятия, его        23

размеры, структура и специализация производства        23

2.2 Оснащенность ресурсами и уровень их использования        29

2.3 Оценка финансового состояния предприятия        33

3. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.        38

3.1 Валовое производство молока и продуктивность коров        38

3.2 Уровень и структура  затрат  ООО «Нарада»        40

3.3 Экономическая эффективность деятельности предприятия        41

4. ОСНОВНЫЕ        НАПРАВЛЕНИЯ    ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА ООО «НАРАДА»        43

4.1. Вскрытие резервов роста продуктивности.        43

4.2 Повышение качества продукции        46

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        48

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы обусловлена тем, что решение социальных задач в современном российском обществе приобретает первостепенное значение. Предпринимательство может стать новой активной силой, способной наравне с государством нести бремя социальной ответственности как по отношению к своим сотрудникам, так и по отношению к окружающему сообществу в целом. Однако в условиях нестабильной экономической ситуации многие предприятия озабочены, прежде всего, собственным выживанием и сохранением прибыльности. Между тем, развитие социальной инфраструктуры региона и социальная защищенность сотрудников предприятия – это важнейшие факторы стабильности любой компании.

В настоящий момент предприятия вынуждены уделять большое внимание проблемам, связанным с формированием и повышением эффективности использования своих финансовых ресурсов и активизировать поиск путей улучшения своего финансового состояния. Для того чтобы установить систему, в которой работает предприятие, необходимо решить задачу максимизации прибыли предприятия.

Объект исследования – ООО  «Нарада».  

Предмет исследования –  теоретические, методологические и практические аспекты эффективности концентрации производства.