Отчет по практике на ПАТ «Білоцерківський консервний завод»

1. ЗАГАЛЬНІ ВІДОМОСТІ ПРО ОРГАНІЗАЦІЙНО - ВИРОБНИЧУ СТРУКТУРУ, СИСТЕМУ ОБЛІКОВО-ЕКОНОМІЧНОЇ І КОМЕРЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

Я проходив переддипломну практику на ПАТ «Білоцерківський консервний завод», який знаходиться за адресою: 09107, Київська область, м. Біла Церква, вул. П. Запорожця, 63.

Адреса сайту: www.Кrjat.uа, Е-mail: bilacan@magnus.kiev.uа Телефони:

приймальні +38(04563) 5-11-41

відділу збуту +38(04563) 5-12-24

Історія підприємництва починається з 1858 року. З початком будівництва панами Браницькими пивоварного заводу.

В 1920 році за постановою Ради завод став державним підприємством і на ньому було розпочато випуск солоду і оцту, трохи пізніше почали соління огірків, томатів, капусти. В цей час організовувались нові цехи: засольний, солодовий, варочний, механічний, бондарний.

Під час Великої Вітчизняної війни плодокомбінат був напівзруйнований. Велику частину організаторської роботи провів колектив по відновленню заводу, робочі щоденно працювали на ремонтних роботах по благоустрою та очищенню території заводу. З 1945 року починається подальше розширення виробничих площ, введення механізації трудомістких процесів, вдосконалення техніки і технологій виробництва.

В 1949 році почав роботу консервно-овочевий цех, в якому, в основному, виробляли фруктові компоти та маринований перець. Вперше були засновані нові види продукції: томатний сік, фруктові соки та сухий кисіль.

В березні 1974 року утворилось Білоцерківське аграрно-промислове об’єднання консервної промисловості в узгодженні з наказом Мінхарчпрому УССР.

В 1992 році завод став орендним підприємством.

В 2000 році була зареєстрована торгова марка «КРЯТ».

В 1995 році змінено закупорювальні машини на лінії «Зеленого горошку»;

В 1996 році встановлено дві пакувальні машини, що дозволило зменшити затрати на пакування і бій продукції при транспортуванні, покращило товарний вид продукції при транспортуванні;

    В 1998 році взято в лізинг комбайн для збирання зеленого горошку, що дозволило збільшити в 2 рази виробництво цих консервів;

В 1999 році – встановлено закупорювальнумашину і розпочато випуск продукції в банки типу «твіст - офф»;

В 2000-2001 роках встановлено ще три закупорювальні машини;

В 2000-2003 році освоєно випуск продукції, зокрема сік березовий в склопляшки типу «твіст - офф»;

В 2004 році закуплено обладнання і розпочато випуск консервів в жерстяну тару.

Відкрите акціонерне товариство «Білоцерківський консервний завод» є одним з провідних підприємств переробки сільськогосподарської сировини в Київському регіоні. Продукція під торговою маркою «КРЯТ» добре відома в Україні і далеко за її межами, а саме Німеччині, Росії, США, Ізраїлі, Греції, Іспанії.

В Німеччину експортують 84% від загального обсягу експорту, в Росію – 5%, США – 4%, Ізраїль – 5%, Іспанія, Греція – 2%.

        Виробнича потужність підприємств характеризує максимально можливий випуск продукції у визначеному асортименті або максимально можливу кількість переробленої сировини в одиницю часу (рік, добу, зміну) при повному використанні виробничого обладнання та площ.

Вона визначається у консервній промисловості в натуральних одиницях – тисячах умовних банок (туб).

Виробнича потужність підприємства Білоцерківського консервного заводу – 25 млн. умовних банок на рік.