Отчет по практике в ресторане «Москва»

Научный руководитель

доцент, к.э.н., доцент

С.Е. Каменева

должность, уч. степень, уч. звание

подпись, дата

инициалы, фамилия

Зав. кафедрой

проф., д.э.н., профессор

Т.В. Черевичко

должность, уч. степень, уч.звание

подпись, дата

инициалы, фамилия

Дата

Вид деятельности

Результат

18.06.2020-20.06.2020

Знакомство с рестораном «Москва»

Изучение ресторана было проведено на базе сайта https://restoran-moskva.ru/. Заведение оформлено в классическом стиле и предлагает меню, основанное на русской и европейской кухне.

Интерьер и оформление залов предполагает проведение завтраков, обедов, ужинов, фуршетов по высшему уровню.

Есть возможность заказать отдельный столик, фуршет, банкет, свадебное торжество, бизнес-встречу на гостей, числом от 10 до 150 человек.

21.06.2020-23.06.2020

Изучение структуры сайта ресторана «Москва»

Сайт состоит из главной страницы, а так же таких пунктов, как меню, банкетный зал, кейтеринг, контакты. В верхнем правом углу указан контактный номер телефона с кликабельной кнопкой.

Всё расположено просто, переходы удобны, даже далёкий от услуг онлайн человек, легко разберётся, где искать нужную информацию.

 25.06.2020-28.06.2020

Анализ дизайна сайта ресторана «Москва»

Веб-сайт оформлен просто и изысканно: нет кричащих заголовков, ярких красок. Всё, на что требуется обратить внимание, акцентировано в неярком приглушённом красном: такой цвет выбран для кликабельных заголовков (кнопки «подробнее», «перезвоните нам», «посмотреть банкетное меню» и другие).

Используется всплывающие заголовки, что концентрирует внимание гостя сайта, ожидающего мгновение новую информацию.

02.07.2020-04.07.2020

Анализ клиентских отзывов ресторана «Москва»

На сайте есть только один отзыв от посетительницы, положительный и развёрнутый, информативный.

06.07.2020-08.07.2020

Анализ действующих акций ресторана «Москва»

Все акции и предложения на сайте можно найти в разделе «банкетный зал». Предлагается:

• доставка блюд из меню на дом;
• изменникам предоставляется скидка 3% на меню за три дня до и неделю после дня рождения;
• При заказе банкета от 30 человек, фуршет бесплатно;
• При проведении свадьбы, скидка на торт молодожёнам.

Это усиливает привлекательность ресторана для посетителей.

09.07.2020-11.07.2020

Изучение услуг

В услуги входит:

• Бронирование столика;
• Русское и европейское меню, карта бара;
• Выездное обслуживание;
• Доставка блюд;
• Заказ мероприятия с артистами.

13.07.2020 -

15.07.2020

Написание отчета по практике

Написание отчета по практике.