Отчет по практике в Магазине «Багульник»
Автор: anatolij-galak • Апрель 25, 2018 • Отчет по практике • 5,426 Слов (22 Страниц) • 924 Просмотры
Негосударственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Центросоюза Российской Федерации
СИБИРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА
Кафедра коммерческого товароведения
ОТЧЕТ ОПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
по овладению рабочей профессией 17353 «Продавец продовольственных товаров»
[pic 1]
Место прохождения практики
Магазин «Багульник»
Обучающийся 3 курса
Галак Светлана Александровна
группа 3 ТВ - 21
Руководитель практики _________
_____________________________ (должность, ученое звание, ученая степень)
_____________________________
(Фамилия И.О.)
Оценка после защиты ___________
Дата защиты___________________
_____________________________
Подпись И.О. Фамилия руководителя
Чита
2017
Содержание
Введение………………………………………………………………………..3 1. Краткая характеристика магазина «Багульник»
| |
2. Поставщики товаров, организация договорных связей 2.1. Характеристика поставщиков товаров предприятия…………….9 2.2. Составление заявок и заказов на поставку ………………………12 2.3. Составление претензии к поставщику………………………….…13 | |
3. Приемка товаров по количеству и качеству на предприятии, ее документальное оформление 3.1. Проверка соответствия принимаемого товара товарно-сопроводительным документам……………………………………………15 3.2. Оценка соответствия маркировки товара товарно-сопроводительным документам……………………………………………17 4. Технологические операции по подготовке товаров к продаже, их выкладка и реализация 4.1. Предреализационная подготовка продовольственных товаров и правила продажи отдельных видов товаров……………………………19 4.2. Организация рабочего места продавца и уход за ним…………21 5. Выводы и предложения…………………………………………………….23 | |
Список литературы…..…………………………………….…………………...25 |
Введение
Производственная практика по овладению рабочей профессией была пройдена в магазине ИП Подшивалова С.В. «Багульник», который расположен по адресу: пгт. Оловянная пер. Юбилейный д.5. За время прохождения практики был проделан анализ деятельности торгового предприятия по следующим разделам:
- Краткая характеристика магазина «Багульник»;
- Поставщики товаров, организация договорных связей;
- Приемка товаров по количеству и качеству на предприятии, ее документальное оформление;
- Технологические операции по подготовке товаров к продаже, их выкладка и реализация.
Торговля является неотъемлемой частью жизни людей и хозяйственной деятельности страны. От неё зависит, получат ли люди продукты питания или предметы одежды в кратчайшие сроки с момента их производства. Но торговля должна не только удовлетворять простейший спрос людей, но и соответствовать их требованиям по качеству и отвечать их вкусам.
Во время прохождения практики была проведена работа по организации контроля качества продукции, проверке соответствия товара товарно-сопроводительным документам. Были получены практические навыки работы с нормативно - правовыми и расчетными документами, расшифровки маркировки товара и входящих в ее состав информационных знаков, определением их действительных значений и соответствие установленным требованиям, навыки работы с учетом и порядком списания товарных потерь.
...