Отчет по практике в магазине «ИП ДАРСАН»
Автор: smmpro • Май 23, 2018 • Отчет по практике • 815 Слов (4 Страниц) • 971 Просмотры
Введение
Я проходил учебную практику в магазине «ИП ДАРСАН», который расположен по адресу: город Каскелен, улица Макашева, 12. За время прохождения практики мной был проделан анализ деятельности данного торгового предприятия. Тип предприятия – продуктовый магазин.
Тема №1. Основная информация
Таблица 1
Пункт | Характеристика |
Организационно правовая форма деятельности | Индивидуальный предприниматель |
Документы, регламентирующие деятельность торгового предприятия | Закон о защите прав потребителя, лицензии на продажу алкогольных напитков и табачных изделий. |
Вид планировки торгового зала | Комбинированный. |
Состав помещений магазина |
|
Режим работы магазина | Магазин «ИП ДАРСАН» работает с 9:00 до 22:00 без обеда и выходных |
Ассортиментный профиль |
|
Метод продажи товаров | Самообслуживание, через индивидуальный прилавок обслуживания. |
дополнительные услуги | Автостоянка, банкомат, терминал. |
Тема №2. В предприятии используется иерархическая система классификации. То есть товары подразделяют на подчиненные подмножества, составляющие единую систему с взаимосвязанными подразделениями объектов, сходных хотя бы по одному признаку. В предприятии не используется штриховые кодирования товаров.
Тема №3. При приемке товаров учитываются такие показатели как:
- Показатели надежности
- Эргономические показатели
- Эстетические показатели
- Показатели безопасности
- Показатели экономичности
Товары хранят в распакованном или упакованном виде. Укладывают стопками, рядами, маркировкой наружу. Продукты, которые легко воспринимают посторонние запахи (чай, кофе) хранят изолированно от других товаров. Для хранения охлажденных, замороженных продуктов используются холодильные камеры.
Тема №4. Приемка товаров осуществляется материально-ответственным лицом на основании товаросопроводительных документов поставщика, предусмотренных условиями поставки товаров и правилами перевозки грузов (товарной накладной, товарно-транспортной накладной (ТТН), железнодорожной накладной, счетом или счетом-фактурой).
Все виды товаров доставляются автомобильным транспортом непосредственно на склад покупателя, и материально-ответственное лицо, осуществляющее приемку товара, ставит свою подпись на товаросопроводительных документах и заверяет ее печатью своей организации.
Порядок приемки товаров и ее документальное оформление зависят от:
- места приемки;
- характера приемки (по количеству, качеству, комплектности);
- от наличия или отсутствия сопроводительных документов поставщика и соответствия их договору купли-продажи.
При определении количества товара стороны должны согласовать: единицу измерения количества, систему мер и весов, порядок установления количества. Количество товара указывается в характерных для него единицах измерения: мерами массы, объема, длины, площади, в штуках, в условных единицах, комплектах. Оно может быть установлено также в денежном выражении. Выбор единиц измерения зависит от характера самого товара и сложившейся практики международной торговли.
Тема №5. Все продовольственные товары в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола.
...