Организационное проектирование системы менеджмента качества в семейном гипермаркете «МАГНИТ»

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        3

Глава 1 Теоретические основы управления качеством        5

1.1 Понятие качества и управление им        5

1.2 Организация технического контроля и управление качеством услуг        7

Глава 2 Организационное проектирование системы менеджмента качества  в  семейном гипермаркете «МАГНИТ»        18

2.1 Общие сведения   про семейный гипермаркет «МАГНИТ»        18

2.2 Разработка общих положений системы менеджмента и документации системы менеджмента качества семейного гипермаркета «Магнит        19

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        26

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ        29

ВВЕДЕНИЕ

Качество услуг в условиях конкуренции является главным стимулом потребителя, одним из факторов их конкурентоспособности. Успех организации в значительной степени определяется качеством товаров и услуг. Иначе говоря, для достижения успеха в своей деятельности, компания должна обеспечить конкурентоспособную цену и качество на свои услуги.

Именно поэтому ученые и менеджеры компаний пытаются формализовать бизнес-модели компаний с целью оптимизации реакции фирмы на изменения внешней и внутренней среды, обеспечения координации между внутренними подразделениями и внешними бизнес-партнерами, создание конкурентоспособной потребительской ценности качества.

Степень изученности проблемы. Существенный вклад в разработку применяемых в настоящее время систем управления качеством услуг  внесли российские экономисты  В.Я.Белобрагин, Б.И.Герасимов, А.В.Гличев, И.П.Данилов, A.М.Длин, Е.М.Карлик, М.Г.Круглов, Д.С.Львов, B.С.Мхитарян, К.М.Рахлин, Т.А.Салимова, М.З.Свиткин, В.И.Синько.

Целью дипломной работы Организационное проектирование системы менеджмента качества предприятия  на примере семейного гипермаркета «Магнит».

Согласно поставленной цели в работе решались следующие задачи:

- рассмотрение теоретических вопросов управления качеством и технического контроля качества услуг,

- привести общие сведения   про семейный гипермаркет «Магнит»,

- провести разработку общих положений системы менеджмента качества в ТРЦ Парк-Хаус.

Объектом дипломной работы является процесс управления качеством услуг семейного гипермаркета «Магнит».

Предметом исследования является совокупность теоретико-методологических и практических аспектов повышения качества услуг семейного гипермаркета «Магнит».

Методика исследования опирается на принципы общенаучного подхода (системно-структурного подхода, типологизации) и конкретно-научных методов исследования – анализ, обобщение и систематизация.

Информационной основой исследования послужили отечественные и зарубежные монографические и периодические издания, статистические и справочные материалы интернет.

Глава 1 Теоретические основы управления качеством

1.1 Понятие качества и управление им

Понятие "Качество" отражает устойчивое внутренее и внешнее взаимоотношение составных элементов объекта, которое характеризует его специфику, дающую возможность отличать один объект от других, существующих в естественном для них пространстве – рис. 1 [1, с. 38].

[pic 1][pic 2][pic 3]

[pic 4][pic 5][pic 6]

[pic 7][pic 8][pic 9][pic 10]

[pic 11][pic 12][pic 13]

[pic 14][pic 15][pic 16]

[pic 17][pic 18][pic 19]

Требования окружающей среды – [pic 20]

Характеристика (свойство) предмета по соответствующим требованиям окружающей среды - [pic 21]

Рисунок 1 – Описание категории «качество» [2, с. 28]

Под качеством продукции понимают совокупность свойств, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности потребителей в соответствии со своим назначением [3, с. 76].

Раскрыть всю многоаспектность качества можно за счет следующих принципов – рис. 2 [4, с. 43]:[pic 22]