Методы оценки качества экономического управления предприятием

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы

"КОЛЛЕДЖ АРХИТЕКТУРЫ, ДИЗАЙНА И РЕИНЖИНИРИНГА № 26" (ГБПОУ «26 КАДР»)

ул.Цимлянская, д.7, стр.1, Москва, 109559, тел/факс (495) 358-05-68, e-mail: 26@prof.educom.ru

ОГРН 1057723001731 ИНН/КПП 7723356160/772301001

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: "Методы оценки качества экономического управления предприятием"

Выполнил (а):

студент 3 курса

специальность: Техническое регулирование и управление качеством 31/9

ФИО. Бардачов Владислав Сергеевич

Подпись. _________________

Руководитель:

Должность. Преподаватель

ФИО. Заикина Елена Павловна  

подпись _________________

Москва 2018

Оглавление

Введение        3

Глава 1. Теоретические основы экономического управления предприятием        5

1.1 Сущность управления, методы        5

1.2 Плановые показатели качества продукции        10

1.3 Механизм управления качеством        18

Глава 2. Анализ управления качеством продукции на ОАО «Хлебокомбинат № 2»        21

2.1 Общая характеристика ОАО «Хлебокомбинат № 2»        21

2.2 Исследование системы управления качеством на ОАО «Хлебокомбинат № 2»        24

2.3 Разработка рекомендаций по увеличению эффективности управления качеством        28

2.4 Анализ планирования и контроля качества продукции        31

Заключение        38

Приложение 1        40

Введение

         Управлению качеством на предприятии в настоящее время уделяется огромнейшее внимание, что связано с наличием высокой конкуренции как внутри одной страны, так и на международном рынке. В результате воздействия фактора конкуренции для предприятий становится немаловажным поддержание уровня качества и его постоянное повышение, так как при прочих одинаковых условиях конкуренцию выигрывает предприятие с более высокими качественными параметрами или предлагающее комплекс услуг («товар с сопровождением»). В данное время многие предприятия под воздействием конкуренции создали программы повышения качества. Объективная реальность создания и использования различными предприятиями программ повышения качества приводит к необходимости разработки объективных показателей, оценивающих способность предприятия по производству продукции с требуемыми качественными характеристиками, как на уровне научных исследований, так и в практике различных институтов, оценивающих качество для государственного контроля, которое в дальнейшем будет подтверждено сертификатами соответствия на продукцию. В результате многие исследования в различных странах посвящаются управлению качеством, а также накапливается значительный опыт в сфере менеджмента качества.

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что качество продукции в настоящее время является одним из главных факторов конкурентоспособности предприятия.

Объект работы – Основные этапы оценки качества и экономического управления         на         предприятиях.
Предмет работы – Процесс единой проверки экономического управления на   ОАО «Хлебокомбинат № 2».

 Цель – анализ управления качества на предприятии – ОАО «Хлебокомбинат № 2». Для достижения цели поставлены задачи:

1. Изучить понятийный аппарат: качество, качество продукции, управление качеством, системы менеджмента качества.
2. Рассмотреть основные системы управления качеством на предприятии.
3. Представить характеристику предприятия – ОАО «Хлебокомбинат № 2»
4. Изучить систему управления качеством на предприятии-ОАО «Хлебокомбинат № 2»

Глава 1. Теоретические основы экономического управления предприятием

1.1 Сущность управления, методы

Получающий все большую популярность среди специалистов лозунг <От управления качеством к качеству управления> имеет глубокий смысл и знаменует собой очередную смену управленческих парадигм.