Звіт про проходження виробничої практики у ТОВ «MISU»

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

 кафедра маркетингу

ЗВІТ

про проходження виробничої практики

у ТОВ «MISU»

(назва підприємства)

бакалавра 4 курсу групи ТП-4-14

освітнього ступеня «Бакалавр»,

спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність»

Грищенко Максим Олександрович

(прізвище, ім’я, по батькові)

Керівник практики

від університету

_______________

підпис

/_______________/

прізвище, ініціали

Керівник практики

від університету

_______________

підпис

/_______________/

прізвище, ініціали

КИЇВ 2022 р.

ЗМІСТ

РОЗДІЛ 1. ДОСЛІДЖЕННЯ ПОВЕДІНКИ СПОЖИВАЧІВ ПРОДУКЦІЇ ПІДПРИЄМСТВА 3

1.1.        Дослідження поведінки споживачів на основі визначення індексу лояльності 3

1.2.        Дослідження впливу маркетингових заходів підприємства на поведінку споживачів 5

РОЗДІЛ 2. УПРАВЛІННЯ АСОРТИМЕНТНОЮ ПОЛІТИКОЮ НА ПІДПРИЄМСТВІ 8

2.1.        Аналіз основних показників асортименту 8

2.2.        Аналіз структури асортименту 10

2.3.        Аналіз раціональності структури асортименту 11

2.4.        Аналіз асортименту за категоріями 13

2.5.        Аналіз товарного портфеля торговельного підприємства 14

2.6.        Аналіз віддачі з одного метра квадратного 16

2.7.        Формування оптимального товарного асортименту 17

2.8.        Аналіз ефективності товарних запасів 19

2.9.        Прогнозування обсягу реалізації асортименту 21

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 22

РОЗДІЛ 1.

ДОСЛІДЖЕННЯ ПОВЕДІНКИ СПОЖИВАЧІВ ПРОДУКЦІЇ ПІДПРИЄМСТВА

1.1.        Дослідження поведінки споживачів на основі визначення індексу лояльності

Одним з методів дослідження поведінки споживачів продукції підприємства є застосування методики визначення індексу лояльності NPS. Дана методика розрахунку NPS прогнозує ймовірність повторної купівлі і заснована на результатах відповідей клієнтів на одне питання, наприклад:

«Наскільки ймовірно, що Ви запропонуєте для замовлення програм та сайтів в компанії MISU?».

Клієнтам пропонується умовно помістити свою відповідь на шкалі від 0 до 10.        Відповіді клієнтів класифікуються наступним чином:

-        0-5 − критики − незадоволені клієнти, які можуть погіршити імідж продукту, відгукуючись про нього негативно;

-        6-8 − нейтрали – задоволені, але байдужі клієнти, які можуть змінити свої переваги на користь продукції конкурентів;

-        9-10 − промоутери – лояльні клієнти, які продовжать купувати продукцію і рекомендувати її іншим.

Впродовж дослідження опитують респондентів і чим більшою буде їх кількість, тим достовірнішими будуть результати дослідження. В даному випадку було опитано 91 респондент, який надав відповіді, представлені в табл.1.1.

Таблиця 1.1

Результати отриманих відповідей

Для розрахунку показника NPS, необхідно відняти кількість «критиків» від кількості «промоутерів». Таким чином ми отримуємо результат, тобто індекс лояльності NPS (рис. 1.1).