Пути совершенствования упаковки товара ОАО «Красный пищевик»

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        3

1 Упаковка в системе маркетинга        4

1.1 Упаковка как элемент маркетинговой деятельности        4

1.2 Классификация и функции упаковки        6

1.3 Критерии и методики измерения эффективности упаковки        9

2 Анализ упаковки товара ОАО «Красный пищевик»        13

2.1 Анализ товарной политики ОАО «Красный пищевик»        13

2.2 Анализ упаковок продукции ОАО «Красный пищевик»        15

2.3 Оценка потребителями упаковок продукции ОАО «Красный пищевик» путем проведения опроса        18

3 Пути совершенствования упаковки товара ОАО «Красный пищевик»        22

3.1 Рекомендации по совершенствованию упаковки товара ОАО «Красный пищевик» на основании выявленных недостатков        22

3.2 Создание новой упаковки для линейки зефира ванильного без сахара ОАО «Красный пищевик»        24

3.3 Бенчмаркинговый анализ        26

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        29

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ        31

ВВЕДЕНИЕ

Многие товары, которые предлагаются на рынке, приходится упаковывать. Некоторые маркетологи даже называют упаковку «пятым Р» после цены, товара, распространения и продвижения, хотя большинство из них склонны считать упаковку одним из элементов товарной стратегии.

Упаковка включает в себя разработку и производство твердой или мягкой оболочки для товара. Для большинства товаров упаковка крайне обязательна.

Она защищает товары от повреждений перед их покупкой, например, сохраняет чистоту и свежесть продуктов. 

Кроме того, упаковка является одной из важнейших частей маркетинговой коммуникации - процесса передачи информации о товаре целевой аудитории. Практически любой товар заключен в какую-то оболочку, которая одновременно, при его выборе, может выполнять несколько важных для этого товара функций: возможность распределения товаров и изделий по весу или количеству, их сохранность и транспортабельность, а также маркировка, идентификация. Важной составляющей являются информационные и рекламные функции, которые способствуют увеличению объема продаж.

Вышесказанное определяет актуальность темы курсовой работы.

Разработка хорошей упаковки для нового товара требует принятия многих решений. Прежде всего, необходимо определить концепцию упаковки (концепция упаковки определяет, какой должна быть упаковка товара или что она должна делать). Итак, должны ли основные функции упаковки обеспечивать защиту товара, представлять новый способ его дозирования, сообщать о его особенностях? Коротко говоря, решение о дизайне упаковки должно основываться на ее конкретных элементах - размере, форме, материале изготовления, цвете, типе текста и обозначении бренда. Эти различные элементы должны взаимодействовать друг с другом, чтобы поддерживать рыночную позицию товара и стратегию бренда. Упаковка должна соответствовать спецификациям для рекламы товара, его цене и условиям распространения.

Целью данной курсовой работы является изучение роли упаковки в маркетинговой деятельности.

Задачи:

• изучить теоретические основы маркетинговой сущности и назначения упаковки;
• провести анализ упаковки на примере ОАО «Красный пищевик»;
• предложить рекомендации по совершенствованию упаковки на исследуемом предприятии.

Объектом является упаковка товаров ОАО «Красный пищевик».

Предметом являются особенности, функции, разновидности и классификация упаковки в системе маркетинга.

1 УПАКОВКА В СИСТЕМЕ МАРКЕТИНГА

1.1 Упаковка как элемент маркетинговой деятельности

Система маркетинга – это не только элементы и связи маркетинга, но и методы и приемы управления ими. Обязательными ее элементами являются: планирование ассортимента, определение цен, маркировка, сбыт, рекламная деятельность, а также специальные виды стимулирования спроса, среди которых не последнее место занимает именно упаковка [1].