Отчёт по практике в ОАО «Молочный Мир»

Содержание

Общие сведения о прохождении практики……………………………………….

Тема 1. Общие вопросы организации производства и управления. Организация учётного процесса. Учётная политика организации.        4

Тема 2.  Учет денежных средств, расчетных и кредитных операций.        18

2.1 Учет денежных средств в кассе организации.        18

2.2 Учет денежных средств на счетах организации        22

2.3. Учет расчетных и кредитных операций        26

Тема 3. Учет основных средств и нематериальных активов.        31

Тема 4. Учет производственных запасов.        40

Тема 5. Учет труда и заработной платы.        44

Тема 6. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции.        52

Тема 7. Учет готовой продукции и ее реализации.        58

Тема 8. Учет финансовых результатов деятельности организации.        65

Тема 9. Учет фондов и резервов организации.        70

10 Ревизия и контроль денежных средств, расчетных и кредитных операций        75

11 Ревизия и контроль сохранности и использования производственных запасов        81

12 Производственная программа предприятия. Анализ объёма выпуска и реализации продукции.        83

Трудовые факторы        88

13 Трудовые факторы в процессе производства и реализации товаров. Анализ использования трудовых ресурсов        90

Категории персонала        90

Отклонение        94

14  Материально-техническая база предприятия. Анализ основных средств        98

15 Анализ использования материальных ресурсов        103

Приложения………………………………………………………………………...

Рецензия на отчёт…………………………………………………………………..

Тема 1. Общие вопросы организации производства и управления. Организация учётного процесса. Учётная политика организации.

Ознакомился с основными правилами охраны труда, пожарной безопасности и техники безопасности, причинами пожаров в помещениях, мерами по их предупреждению на Дятловском филиале ОАО «Молочный Мир».

При приёме на практику осуществляют инструктаж по технике безопасности, который включает ознакомление с основными правилами охраны труда, пожарной безопасности и техники безопасности.

После прослушивания инструктажа расписался в «Журнале регистрации инструктажа по охране труда».

         Дятловский филиал ОАО «Молочный Мир» (старое наименование: ОАО «Дятловский сыродельный завод» был введен в действие в 1945 году, первоначально численность работников завода составляла 10 человек. Из продукции вырабатывалось только масло. С 1969 года завод стал вырабатывать сыры, молоко, сметану, кефир, творог, численность работников увеличилась до 78 человек. С каждым годом увеличивается объем переработки молока, и,  следовательно, объемы вырабатываемой продукции.

    В 1987 году проведена реконструкция сыродельного цеха. Установлено новое оборудование, которое обеспечило снижение ручного труда, объемы вырабатываемой продукции увеличились более чем в 2 раза.

    В 1995 году предприятие было преобразовано в Открытое Акционерное Общество. Являясь ОАО, предприятие независимо и самостоятельно, но в своей деятельности руководствуется нормативными актами вышестоящих органов власти и управления. В частности, актами, издаваемыми Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь и ОУП «Гродненские мясомолочные продукты».

   Одна из главных задач предприятия - выработка высококачественной продукции. Предприятие обязано максимально использовать имеющиеся у него мощности, сырьё и др. материально- технические средства, своевременно выявлять и использовать внутрипроизводственные резервы, внедрять в производство новейшие достижения науки и техники, передовой опыт, обеспечивать строжайший режим экономии.

   Предприятие организует работу по изобретательству и рационализаторству и обязательно обеспечить современное рассмотрение и внедрение изобретений и рационализаторских предложений, а также поощрять новаторов.