Бизнес-план по производству тортов
Автор: katyusha245 • Ноябрь 18, 2018 • Курсовая работа • 4,879 Слов (20 Страниц) • 414 Просмотры
Министерство образования Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Дзержинский химический техникум имени Красной Армии»
Бизнес-план
по производству тортов
Стоимость проекта 5834004 руб.
Ожидаемая прибыль 938979 руб.
Руководитель
______________
(подпись) (ФИО)
«_____» _________________2017
Студент
______________
(подпись) (ФИО)
«_____» _________________2017
Группа 30
Оценка _____________________
г. Дзержинск, 2017
Рецензия
на методическое пособие по разработке «Бизнес-плана» для специальности 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)»
Данное методическое пособие предназначено в помощь студентам при разработке «Бизнес-плана». Разработка бизнес-плана позволяет студентам практически изучить данный инструмент делового общения, принятый в мировой практике, сформировать у студентов целостное представление о технико-экономическом обосновании бизнеса.
Разработка бизнес-плана оказывает существенную помощь в комплексном видении своего будущего бизнеса и всех рисков, связанных с его эффективной реализацией.
Рецензент
СОДЕРЖАНИЕ
1 Вводная часть............................................................................................................4
2 Анализ положения для отрасли…………………………………………………...8
3 Сущность проекта………………………………………………………………11
4 Стратегия по маркетингу………………………………………………………...12
5 Организационный план…………………………………………………………..14
6 Производственный план…………………………………………………………20
7 Оценка рисков…………………………………………………………………....23
8 Финансовый план………………………………………………………………...24
9 Анализ результатов……………………………………………………………....27
10 Используемая литература………………………………………………………28
1 ВВОДНАЯ ЧАСТЬ
В современных условиях общественное питание постепенно переходит на путь индустриализации. Создаются современные предприятия, оснащенные совершенными техническими средствами; на них используется прогрессивная технология, внедряется научная организация труда и производства, применяются новые формы обслуживания. Все большим ассортиментом и высоким качеством в настоящее время отличаются мучные кондитерские изделия, а именно торты. Такой вид деятельности, как небольшое производственное предприятие, очень распространен в развитых странах. В связи с этим в настоящем проекте рассматривается возможность создания кондитерского мини-цеха по производству тортов.
...