Өсімдіктердің химиялық құрамының сипаттамасы: су, бастапқы және қайталама заттар биосинтезі. Минералды заттар

Тақырып: Кіріспе. Өсімдіктердің химиялық құрамының сипаттамасы: су, бастапқы және қайталама заттар биосинтезі. Минералды заттар.

Өсімдіктерде органикалық қосылыстардан басқа минералдар бар. Минералдар плазмадағы коллоидты заттарға әсер етеді, ішінара өсімдікте болатын өмірлік процестерді реттейді. Өсімдіктегі минералды қосылыстардың құрамы бойынша элементтер макронутриенттерге (K, Ca, Mg, Fe), микроэлементтерге (Mn, Cu, Zn, Co, Mo, Cr, Al, Ba, V, Se, Ni, Sr, Cd, Pb, Li, B, I, Au, Ag, Br) және ультрамикроэлементтер. Минералды элементтердің жоғары биологиялық белсенділігі кейбір дәрілік өсімдіктерді қолдану арқылы көрінеді. Ламинария йодқа бай және тиреотоксикозды емдеу және алдын алу үшін қолданылады. Сфагнумның жараларды емдейтін қасиеттері минералды құраммен байланысты болуы мүмкін. Мас күйіндегі лагохилустың гемостатикалық әсері жоғары Ca-мен байланысты. Бірқатар елдерде өкпе ауруларын емдеу үшін торапты қолдану жоғары si мазмұнымен анықталады.

Өсімдіктердегі минералды элементтердің функциялары: 10 маңызды функция

Он маңызды функция: (1) өсімдік денесінің түзілуінде (2) жасушалардың осмостық потенциалы (3) қышқылдық және буферлік әрекет (4) цитоплазмалық мембраналардың өткізгіштігіне әсері (5) каталитикалық әсерлер (6) уытты әсерлер (7)) тепе-теңдік әсерлері (8) антагонистік әсерлер (9) электростатикалық бейтараптықты сақтау және (10) флоэманы тасымалдау.

Минералды элементтер өсімдіктерде көптеген өмірлік функцияларды орындайды, олардың кейбіреулері төменде қысқаша келтірілген:

№ 1 Функция. Өсімдік денесінің қалыптасуында:

Әр түрлі минералды элементтер өсімдіктердің протоплазмасында және жасуша қабырғасында кездесетін органикалық молекулалардың бөлігі болып табылады. Мысалы, көміртегі, сутегі және оттегі сияқты белгілі минералды емес элементтер жасуша қабырғасы мен протоплазманың негізгі бөлігін құрайтын көмірсулардың құрамдас бөліктері болып табылады.

Сол сияқты, азот пен күкірт ақуыздарда, фосфор нуклеопротеидтер мен нуклеин қышқылдарында, ал кальций жасуша қабырғасының кальций пектатында болады. Магний хлорофиллдің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады, ал темір цитохромдарда кездеседі.

№2 Функция . Жасушалардың осмостық потенциалы:

Өсімдік жасушаларының осмостық потенциалы жасуша шырынында кездесетін минералды тұздар мен органикалық қосылыстардың концентрациясына байланысты. Суды сіңіру және жасушалардың тургидтілігін сақтау үшін қолайлы осмостық потенциал қажет.