Ерітінділер түсінігі
Автор: 78778 • Сентябрь 29, 2022 • Реферат • 14,634 Слов (59 Страниц) • 460 Просмотры
1 дәріс
Тақырыбы: Ерітінділер түсінігі.
Жоспары:
1.Кіріспе.
2.Ерітінділердің жалпы сипаттамасы.
3.Ерітінділердің химиялық теориясы.
Ерітінділердің табиғаттағы, күнделікті өмірдегі, ғылым мен өндіріс технологиясындағы, жалпы адамзат тіршілігіндегі маңызы жоғары. Адамдар тәжірибелік іс-әрекетінде көбінесе таза заттарды емес, әртүрлі заттардың қоспалары мен ерітінділерін жиі пайдаланылады. Әсіресе, ерітінділердің арасында сұйық ерітінділер ерекше орын алады. Минералды сулар мен табиғи шырындар, сан алуан сусындар, теңіз сулары, өзендер мен көлдер, ауыз суы, адам ағзасындағы биологиялық сұйықтықтар (қан, лимфа, жұлын сұйықтығы, несеп, тер, асқазан шырыны т.б.), әртүрлі дәрілік заттар, лактар, бояулар т.б. осы ерітінділерге жатады.
1.1 Ерітінділердің сипаттамалары:
Ерітінділер-бұл ерітінді және еріткіш деп аталатын екі немесе одан да көп заттан тұратын біртекті қоспалар.
Ерітінді-бұл еритін зат. Еріткіш-бұл еріткіш орта. Ерітінді еріткіштің күйіне байланысты қатты, сұйық немесе газ тәрізді күйде болуы мүмкін.
және мысалдары
Ерітінді түрлері | мысалы | еріткіш | Еріген зат |
газ | |||
Газдағы Газ | ауа | Азот (газ) | оттегі (газ) |
сұйықтық | |||
газдалған Сұйық | судағы Газ | су (сұйық) | көмірқышқыл газы (газ) |
Сұйықтағы сұйықтық | Сірке суы | су (сұйық) | сірке қышқылы (сұйық) |
Сұйықтағы қатты зат | мұхит суы | су (сұйық) | NaCl (қатты) |
қатты | |||
қатты заттағы сұйықтық | Тіс амальгамы | күміс (қатты) | сынап (сұйық) |
қатты заттағы қатты зат | Болат | темір (қатты) | көміртек (қатты) |
Есіңізде болсын, еріткіште жеткілікті мөлшерде еритін зат осы еріткіште еритін болып саналады. Еріткіште аз мөлшерде еритін зат ерімейді деп саналады.
Өзара еритін екі сұйықтық, мысалы, су мен сірке суы, кофе мен кілегей араласады деп саналады.
Өзара ерімейтін сұйықтықтар, мысалы, өсімдік майы мен сірке суы, бензин мен су сияқтылар араласпайды дер саналады.
Еру процесі:
Еріткіш бөлшектері еріген зат бөлшектерін қоршап, еру деп аталатын процесте ерітінді түзеді. (Суда еру процесі гидратация деп аталады.) Бұл процесс көбінесе энергияның өзгеруіне әкеледі-бұл әдетте температураның жоғарылауымен немесе төмендеуімен байқалады.
"Ұқсас заттар ұқсастарда ериді" деген сөзді есте сақтаңыз – бұл дегеніміз полярлы заттар полярлы еріткіштерде, ал бецполяр заттар бейполяр еріткіштерде ериді. Кестеде мысалдар келтірілген.
Полярлы еріткіш / ерітінді | полярлы емес еріткіш / ерітінді |
Су және тұз шай және қант Coca-Cola және шие хош иісі | Су және тұз шай және қант Coca-Cola және шие хош иісі Бояғыш еріткіш және бояу Макияжды кетіргіш және су өткізбейтін Шаш Спрейі және макияж тушьі |
Еріген зат еріткіште еруі мүмкін, өйткені еріткіш пен ерітінді бөлшектері арасындағы тартылыс күштері еритін зат молекулаларын бірге ұстап тұратын тартылыс күштерін жеңуге қабілетті.
Кейбір ерітінділер электр тоғын өткізеді, өйткені ерітінді электролит болып табылады. Ескерту: электролит-бұл суда ерігенде иондарға ыдырап электр тогын өткізетін иондық қосылыс.
Ерітіндіде аз мөлшерде иондарға ыдырайтын заттар әлсіз электролиттер болып табылады, ал ерігенде көптеген иондарға ыдырайтын заттар күшті электролиттер болып саналады.
Ерігіштік дегеніміз-берілген температура мен қысым кезінде еріткіштің белгілі бір мөлшерінде еритін еріген заттың максималды мөлшері.
Ерігіштік ережелері қандай қосылыстардың еритін немесе ерімейтін екенін анықтайды.
...