Технология производства комбикормового концентрата марки К 68-2-89 для КРС на предприятии производительностью 350 т/сутки
Автор: Seva_21 • Апрель 13, 2026 • Курсовая работа • 6,369 Слов (26 Страниц) • 5 Просмотры
[pic 1]
МИНИСТЕРСТВО ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И ИННОВАЦИЙ РЕСПУБЛИКА УЗБЕКИСТАН
ТАШКЕНТСКИЙ ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ
ФАКУЛЬТЕТ «ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ВИНОДЕЛИЕ»
КАФЕДРА «ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ И ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ»
KУРСОВОЙ ПРОЕКТ
ПО ПРЕДМЕТУ «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА КОМБИКОРМОВ»
Тема: Технология производства комбикормового концентрата марки К 68-2-89 для КРС на предприятии производительностью 350 т/сутки
ВЫПОЛНИЛ(А): Хайруллаева С.Х.
РУКОВОДИТЕЛЬ:
ЗАВЕДУЮЩИЙ КАФЕДРОЙ:
Содержание | ||
1 | 1.Введение.................................................................................... | |
2 | 2.Характеристика сырья и готовой продукции......................... | |
3 | 3.Теоретические основы технологического процесса........................................................................................ | |
4 | 4.Описание технологической схемы......................................... | |
5 | 5.Расчет и подбор технологического оборудования................ | |
6 | 6.Техно-химический контроль ................................................... | |
7.Выводы………………………………………………....... | ||
7 | 8.Список использованной литературы................................ |
Введение
Развитие современного животноводства невозможно без достаточного обеспечения животных высококачественными кормами, которые компенсируют недостаток питательных веществ в основном рационе и поддерживают стабильную продуктивность. Важнейшую роль в этой системе играют комбикорма и комбикорма-концентраты, являющиеся ключевым звеном при откорме и содержании крупного рогатого скота. Мировая практика показывает, что использование силоса в сочетании со сбалансированными комбикормами значительно повышает эффективность производства и улучшает качество получаемой продукции. Особое значение в кормлении КРС имеют специализированные концентраты, в том числе марка К 68-2-89, изготовление которой регламентируется стандартом ГОСТ 9268-2015. Данная марка предназначена для оптимизации рациона коров, молодняка и откармливаемого скота. Обозначение в маркировке отражает содержание сырого протеина (68%), необходимое аминокислотное соотношение и энергетическую ценность, что способствует росту молочной и мясной продуктивности. В целом комбикорма подразделяются на две крупные категории: полнорационные и концентрированные. Полнорационные смеси могут полностью заменять традиционный рацион, тогда как комбикорма-концентраты используются в качестве добавки, восполняющей дефицит ключевых питательных веществ, витаминов и минералов. По форме выпуска комбикорма бывают рассыпчатыми, гранулированными и брикетированными, причём гранулы отличаются удобством хранения, снижением потерь питательных веществ и более высокими консервирующими свойствами. Несмотря на наличие в Узбекистане ряда предприятий по выпуску кормов различной мощности, существующие производственные возможности пока не позволяют полностью удовлетворить потребности внутреннего рынка. Среди крупных производителей можно выделить завод «SUPER DON» в Самаркандской области,
...