Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Технология организации досуга и развлечений в гостинице

Автор:   •  Декабрь 9, 2019  •  Курсовая работа  •  4,344 Слов (18 Страниц)  •  1,027 Просмотры

Страница 1 из 18

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

 «МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»

КОЛЛЕДЖ

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ

43.02.11

           КАФЕДРА

МвГиРБ

(код)

(АББРЕВИАТУРА)

КУРСОВАЯ РАБОТА

                   НА ТЕМУ

                  ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЗАЦИИ

ДОСУГА И РАЗВЛЕЧЕНИЙ В ГОСТИНИЦЕ

Студент

Дмитриева Елизавета Павловна

(Ф.И.О. полностью)

подпись

Руководитель

Шадчнева Александра Александровна

(Ф.И.О полностью.)

подпись

Москва, 2019

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        3

Глава I . Организация культурно-досуговой деятельности в индустрии гостеприимства        5

1.1 Понятие культурно-досуговой деятельности применительно к гостиничному бизнесу        5

1.2 Форма организации досуга и методики их проведения        7

1.3 Этапы разработки и проведения гостиничных программ по организации досуга и развлечений        9

Выводы по 1 главе        13

Глава . II Анализ дополнительных услуг, предоставляемых в гостинице «Измайлово Альфа»        14

2.1. Общая характеристика гостиницы «Измайлово Альфа»        14

2.2 Организационная структура гостиницы «Измайлово Альфа»        14

2.3 Технология организации досуга и развлечений в гостинице «Измайлово Альфа»        17

Выводы по 2 главе        22

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        24

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ        26


ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования определяется тем, что в настоящее время среди гостиничных предприятий помимо основных услуг становится популярным предлагать услуги досуга. Долгое время изучению и удовлетворению духовных потребностей людей уделялось недостаточное внимание. Поэтому из-за относительной «молодости» индустрии развлечений до конца не изучены вопросы экономики, организации и управления предприятий, обеспечивающих процесс развлечения.

Цель исследования – рассмотреть технологии работы по организации отдыха и развлечений в гостинице.

Чтобы достигнуть цели, я предлагаю рассмотреть следующие исследовательские задачи:

1.    Выявить сущность досуга в гостиницах.

2.    Проанализировать технологии организации досуга и развлечений в гостинице «Измайлово Альфа».

3. Рассмотреть формы организации досуга и развлечений в гостинице.

4.   Рассмотреть этапы разработки и проведения гостиничных программ по организации досуга и развлечений

5. Определить этапы разработки и проведения гостиничных программ по организации досуга и развлечений.

Объект исследования – технология организации досуга и развлечений в гостинице.

Предмет исследования – организации отдыха и развлечений в гостинице.

Структура работы. Работа в структурном плане состоит из трёх глав, в которые входят шесть параграфов, введение и заключение. Приведён список используемой литературы.

В гостиницах, как и в любом другом заведении страны превосходят новые технологии, а в гостинице очень важно идти шаг за шагом новых технологий. Практически ежедневно меняются нормативные документы, следовательно, нужно следить за изменение и быстро присвоиться к новому.

...

Скачать:   txt (64.1 Kb)   pdf (342.4 Kb)   docx (102.8 Kb)  
Продолжить читать еще 17 страниц(ы) »
Доступно только на Essays.club