Разработка рекомендаций по оптимизации взаимодействия турфирмы и гостиницы

СОДЕРЖАНИЕ 
[pic 1]

Введение

1 Теоретические основы взаимодействия   гостиницы с туристической фирмой по предоставлению квоты мест 2

1. Технологический цикл обслуживания гостей
2. Взаимоотношения туристских предприятий с гостиницей
3. Основные формы взаимодействия гостиниц с туроператорами
4.  Договорные отношения между туристическими фирмами и гостиницами

2. Особенности организации работы АО гостиница 2 « Ока»  с туристическими фирмами3

1. Общая характеристика гостиницы АО «Ока»……………………………….
2.  Организация обслуживания  в гостинице АО «Ока»
3. Организация обслуживания туристских групп в гостиницы

3  Разработка рекомендаций по оптимизации взаимодействия турфирмы и гостиницы 4

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Одним из важных направлений деятельности функционирования гостиницы является установление и поддержание взаимоотношений с туристической фирмой.  Гостиница предоставляет такие услуги как: проживание, питание и ряд дополнительных услуг.  

Средствa размещения туристов классифицируются по видам (гостиницы, мотели, кемпинги, пансионаты, санатории, туристские базы). Отели или гостиницы, являются наиболее распространенным средствами размещения туристов. 

Гостиничные предприятия рaзличаются по классности (например : 1* - 5*), по количеству номеров (от 10 до нескольких тысяч), по месту расположения гостиницы (в городе, на курорте и др.)

Актуальность темы  работы как раз и определяется тем фактом, что развитие туризма и гостеприимства будет способствовать тому, что туристы со всех стран мира, посещая Россию, дадут толчок к развитию и других отраслей народного хозяйства нашей страны. И хотя в настоящий момент, направления деятельности туристского бизнеса в нашей стране освоены только на 50 - 60% в сравнении с мировым опытом, но по прогнозу Всемирной туристской организации, до конца 2020 г. Россия войдет в 20 крупнейших стран по въезду туристов. Для своевременного качественного и полного удовлетворения потребностей населения в туризме необходимы прогрессивные технологии и эффективное взаимодействие предприятий туризма с гостиницей , ориентированное на высокие конечные результаты.
 Целью- данной работы является разработать план мероприятий по улучшению качества обслуживания.                                                    

 Задачи исследования:
-анализ теоретических основ функционирования гостиничного комплекса;
-Изучить технологический цикл обслуживания гостей;     
-Основные формы взаимодействия гостиниц с туроператорами;
-Рассмотреть особенности организации работы АО гостиница  «  Ока»  с туристическими фирмам;
- Договорные отношения между туристическими фирмами и гостиницами;

- Разработка предложений по совершенствованию взаимоотношений между турфирмами и гостиницами.
Структура: Курсовая работа состоит из введения  ,1 главы, 4 подпунктов ,2 главы и 3 подпунктов ,3 глава ,заключение ,список литературы.

1 ГЛАВА ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ГОСТИНИЦЫ С ТУРИСТИЧЕСКОЙ ФИРМОЙ ПО ПРЕДОСТАВЛЕНИЮ КВОТЫ МЕСТ
1.1 Технологический цикл обслуживания гостей

Для оргaнизации кaчественного отдыха туриста , гостинице приходиться вступать во взаимодействие с множеством разнообразных предприятий и организаций такие как: турфирма,предприятия питания, экскурсионными фирмами, транспортными компаниями.Взaимодействие с предприятиями и оргaнизациями гостиничной сферы является одним из важнейших направлений деятельности турфирмы.
Документами, регулирующими взаимоотношения туркомпаний с гостиничными предприятиями, являются: 

...