Контрольная работа по «Выставочной деятельности»
Автор: Дмитрий Зеленков • Июнь 26, 2018 • Контрольная работа • 2,716 Слов (11 Страниц) • 654 Просмотры
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИМЕНИ И.С. ТУРГЕНЕВА»
Кафедра: «Технология и организация питания, гостиничного хозяйства и туризма»
Контрольная работа
По дисциплине: «Выставочная деятельность»
Выполнил студент: Зеленков Д.И.
Группа: 61 ГД – мз(кл)
Факультет пищевой биотехнологии и товароведения
Направление подготовки: 43.04.03 «Гостиничное дело»
Руководитель контрольной работы: Козлова В.А.
Орёл, 2017г.
Развитие гостинично-ресторанного бизнеса идёт в ногу с развитием туризма и находит отражение в развитии экономики всех без исключения стран.
Выставочная деятельность современных гостиничных предприятий носит целенаправленный и постоянный характер. Ее направленность — реклама инноваций в виде товаров или услуг, заключение долговременных договоров по сотрудничеству с туроператорами, поставщиками и др.
Большой интерес к выставкам отелей и ресторанов в мире объясняется также тем, что они являются основой туристической индустрии, которая служит одним из главных источников дохода как промышленных, так и менее развитых стран, для которых туризм может быть даже главной экономической отраслью.
Выставки способствуют изучению спроса и потенциального рынка для нового продукта в процессе презентации его посетителям, обмену опытом работы. Участие в выставках помогает выйти на новый рынок, в том числе зарубежный. Благодаря публикациям о выставке в СМИ, появляются возможности для встреч с потенциальными партнерами или клиентами. Специалисты считают, что предвыставочный и послевыставочный маркетинг не менее важны, чем сама выставка.
Гостиничный выставочный, туристский бизнес оказывают влияние на социально-экономическое развитие территории в целом, поэтому некоторые страны и города мира проводят политику, направленную на поддержку данных видов деятельности.
Цель контрольной работы заключается в анализе выставок 2017 года, проводимых в России и посвященных гостиничному бизнесу.
Для достижения поставленной цели предстоит решить ряд задач:
- охарактеризовать каждую из выставок по таким параметрам как: тематика, место и дата проведения, регулярность проведения, стоимость участия и продолжительность мероприятия;
- раскрыть отдельно их особенности;
- сравнить между собой и сделать соответствующий вывод.
В таблице 1 приведено описание самых популярных выставок 2017 года.
Таблица 1 – Анализ выставок, посвященных гостиничному бизнесу в 2017 году
Критерий оценки | Название выставки | ||||
Hospitality Industry Forum Moscow 2017 | Russian Hospitality Awards 2017 | Международный форум по отельному бизнесу 2017 | Гостинично-ресторанный олимп | Отель ЭКСПО | |
Тематика | Ежегодный форум индустрии гостеприимства | Церемония награждения лучших отелей России | Отельный бизнес и инвестиционной климат | Гостиничное и ресторанное дело | Профессионализм отельного бизнеса |
Место проведения | Москва | Москва | Санкт-Петербург | Сочи | Москва |
Дата | 2-3 мая | 10 февраля | 17 сентября | 5-7 октября | 9 — 12 октября |
Количество участников, чел. | 2500 делегатов | Представители 24 лучших отелей России | 170 докладчиков | Более 70 экспонентов. Общее количество - 4800 человек за три дня | 9400 посетителей выставки, 2100 посетителей деловой программы, 140 компаний-участников, 126 спикеров |
Регулярность проведения | 1 раз в год | 1 раз в год | 1 раз в год | 1 раз в год | 1 раз в год |
Стоимость участия | Представители отелей и девелоперских компаний – 17000-23000рублей. Компании предлагающие услуги и решения для гостиничного бизнеса 29.000-39000рублей. | Участие для отелей бесплатное | Члены ассоциации участвуют в форуме бесплатно (до двух представителей от компании); Остальные компании — 7 900 рублей | Регистрационный взнос 15000 рублей | От 2000 рублей |
Продолжительность | 2 дня | 1 день | 1 день | 3 дня | 4 дня |
Hospitality Industry Forum Moscow 2017
...