Ведение отчётной документации на примере конкретной гостиницы

Частное профессиональное образовательное учреждение

Тюменского областного союза потребительских обществ

«Тюменский колледж экономики, управления и права»

(«ЧПОУ ТОСПО «Тюменский колледж экономики, управления и права»)

43.02.14 Гостиничное дело

КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине Организация и контроль текущей деятельности работников службы бронирования и продаж

на тему: «Ведение отчётной документации
на примере конкретной гостиницы»

Студентки группы ГД 18-28

Кутырева Ирина Андреевна

Научный руководитель

Дюпина Ксения Юрьевна

Тюмень 2019

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        3

ГЛАВА 1. ДОКУМЕНТЫ ОТЧЁТНОСТИ        4

1.1 Документы отчётности для физических лиц        4

1.2 Документы отчётности для юридических лиц        4

ГЛАВА 2. ДОКУМЕНТИРОВАНИЕ РАБОТЫ С КЛИЕНТАМИ ООО ГОСТИНИЦА «ВИКТОРИЯ»        6

2.1 Документы строгой отчетности        6

2.2 Документы, которые помогают регистрировать, заселять и выселять гостей        12

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        25

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК        26

ВВЕДЕНИЕ

Отчетная документация сегодня важнейший критерий успешной работы сотрудника любой фирмы, компании или предприятия. Предоставляя требуемый объем документов работодателю,  работник компании может подтвердить свое отсутствие или присутствие на том или ином мероприятии.

Актуальность темы определена тем, что отчетная документация в деятельности организации и государства в целом выполняет функцию обратной связи, позволяя сопоставлять полученные результаты с показателями, намеченным планом или программой, а также служит в качестве основы для текущего планирования и различного рода корректировок планов.

В гостинице, так же как и в любом предприятии ведется документооборот. Администраторы оформляют различные акты, заявки, договора и прочее. Используется и документация при ведении номерного фонда, договора на оказание гостиничных услуг.

В каждой организации объем требуемой отчетной документации разный. Чаще всего от командируемого требуют кассовые чеки, счета, счета-фактуры.

Цель: Ведение отчётной документации помогает выяснить сведения о результатах деятельности организации за определенный период времени.

Работники гостиницы предоставят вам определенный пакет документации, а  также необходимый чек и счет, помогут разобраться в правильности всех необходимых отчётных документов. Отчетная документация, чеки, квитанции должны подтверждать факт оплаты той или иной услуги. Это следует помнить при оформлении. Все документы, включая отчетные документы гостиницы, должны быть заверены печатью и подписью, иметь дату и, при необходимости, город вашего пребывания.

Задачи:  Дать хорошую возможность корректировать деятельность организации и совершенствовать характер, содержание выполняемых работ, организационную структуру, кадровый состав организации, обеспечение ее необходимыми ресурсами.

Для чёткой организации работы приказом Министерства финансов РФ были утверждены формы документов строгой отчетности, которые использует в своей работе служба приема и размещения. Эти формы заполняются администратором, и передаются в виде отчета генеральному директору или в вышестоящий над гостиницей орган.

ГЛАВА 1. ДОКУМЕНТЫ ОТЧЁТНОСТИ

1.1 Документы отчётности для физических лиц

• Кассовый чек

Гостиничные чеки с подтверждением представляют собой документы, которые служат доказательством вашего проживания в отеле в течение любого периода времени.

• Форма № 3-Г «Счет» для гостиниц Российской Федерации

Такой счет является доказательством заключения договора на предоставление услуг.

• Счет-фактура

Счет-фактура – это документ, который гостиница выдаёт по факту оказания услуг. Он необходим для налогового учета НДС. То есть, на гостиницу возлагается обязанность оплатить НДС, а покупателю в свою очередь сумма этого налога может быть возмещена.

1.2 Документы отчётности для юридических лиц

• Счет на гостиничные услуги
• Счет-фактура
• Акт выполненных работ

Первичный документ, согласно которому отображаются все виды выполненных работ, их общая стоимость, а так же начальные и конечные сроки. Акт заполняется в двух экземплярах и подписывается у заказчика и исполнителя, по одному акту остается у каждой из сторон.