Моделирование сбытового складского процесса

Введение

Проектирование сквозных процессов в большинстве случаев дает оптимальное решение при условии накапливания сырья, полуфабрикатов, готовых изделий в том или ином звене логистической цепи на некоторое время. Целостный проект показывает, что необходимо сделать с грузом в месте накапливания. Возможно, поступившие грузовые единицы необходимо расформировать, товары переупаковать, какое-то время хранить, затем формировать новые грузовые единицы и в нужный момент доставить потребителю. С этой целью в логистической системе организуется склад[4].

Склад – элемент товаропроводящей цепи, предназначенный для приемки, размещения, хранения, комплектации и выдачи продукции и имеющий необходимую для выполнения этих функций материально-техническую базу (здания, сооружения, устройства и другое).

Развитие складских технологий в настоящее время идет в направлении применения логистики. Логистический метод предусматривает сквозную оптимизацию процессов.

В последние годы интерес к вопросам рациональной организации складского хозяйства прогрессивно возрастает, что в значительной степени объясняется развитием инфраструктуры отечественного товарного рынка. Российскими издательствами выпущен ряд книг по складам. Складская тематика представлена в литературе по логистике, а также  в учебниках по организации, технологии и проектированию торговых процессов[3].

Актуальность выбранной темы курсовой работы объясняется тем, что складские операции имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать складской технологический процесс. А именно тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам.

Целью настоящей курсовой работы является изучение видов складов, их определение и функции, организация складских работ, а так же научиться рассчитывать эффективность проведенных мероприятий.

Чтобы это осуществить необходимо рассмотреть общую характеристику складов, их классификацию, выявить проблемы выбора складского помещения.

1. Складское хозяйство на предприятии

1.1 Виды складов, их определение и функции

В первую очередь следует озвучить само понятие склад. В разных литературных изданиях авторы дают разные определения для склада.

Склады – это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения, поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителя [3].

Более широкое понятие складского хозяйства – это совокупность зданий и сооружений, предназначенных для приема, размещения, хранения и отпуска продукции, предметов и средств труда; составная часть материально-технической базы, обеспечивающая сохранность продукции в процессе движения из сферы производства в сферу потребления, а также внутри сферы производства; необходимое условие нормальной циркуляции сырья, материалов, топлива, полуфабрикатов и готовых изделий [5].

Склады являются одним из важнейших элементов логистических систем. Объективная необходимость в специализировано обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материального потока начиная от первичного источника сырья и кончая конечным потребителем. Этим объясняется наличие большого количества разнообразных видов складов.