Формування асортименту та якості електронагрівальних приладів (на прикладі НВЧ-печей)

Вступ

1.Сучасний стан ринку електронагрівальних приладів в Україні

2.Фактори, які впливають на споживні властивості електронагрівальних приладів

3.Товарознавча характеристика електронагрівальних приладів (на прикладі НВЧ-печей)

4. Порівняння технічних характеристик НВЧ - печей різних товаровиробників.

Висновок

Список використаної літератури

Вступ

Відомо, що використання електропобутових приладів зумовлює значну економію часу, який витрачається на різноманітні роботи у домашньому господарстві. Масовий характер виробництва електричних машин і приладів, технічний рівень яких повинен відповідати вимогам споживачів, потребує постійного удосконалення конструктивного і технологічного виконання приладів, за рахунок чого поширюється їх існуючий асортимент. Постійному оновленню асортименту товарів на міжнародному ринку сприяє також жорстка конкуренція виробників. Поряд з цим, надходження до ринку нових товарів завжди супроводжується зміною їх споживчих властивостей.

Науково-технічний прогрес у виробництві електронагрівних приладів від¬бувається за двома основними напрямками: вдосконалення спо¬живних властивостей наявних приладів та запровадження нових властивостей і розширення асортименту приладів, які б відпо¬відали функціональним, ергономічним, естетичним, екологічним вимогам і були ощадливі у використанні енергоресурсів.

Удосконалення технічних і споживних властивостей електронагрівних приладів означає точне і швидке виконання заданих технологічних операцій за мінімальних витрат енергоресурсів, а також ручної праці.

За сучасних високих темпів науково-технічного прогресу асор-тимент нагрівних приладів став більш динамічним і складним, прискорилися темпи його оновлення, з'явилися прилади з новими властивостями - все це вимагає всебічного аналізу асортименту цих приладів, вивчення і прогнозування тенденцій його розвитку.

Зростання обсягу виробництва технічно складних побутових приладів, ускладнення і розширення їхнього асортименту стимулює поглиблене вивчення цих товарів, підвищення знань людей, які ко-ристуються технікою, а також фахівців з її продажу й обслуго¬вування.

Враховуючи те, що на ринку України, крім вітчизняних електронагрівних приладів, вагому частку становлять прилади зарубіжних фірм, на сучасному етапі найбільш гострою стає проблема формування оп¬тимального асортименту, який би відповідав вимогам споживачів.

1. Сучасний стан ринку електронагрівальних приладів в Україні

Як відомо, домашнє господарство потребує значних витрат часу, причому найбільш трудомісткою вважається робота, яка необхідна для приготування і переробки продуктів. За деякими оцінками організація цього процесу традиційними способами займає приблизно 40-60% усього часу, тому переважна більшість продуцентів побутової техніки у свої виробничі програми включають також випуск техніки, призначеної для приготування їжі та переробки продуктів.

Електрифікація традиційних приладів обумовила появу приладів, процес приготування їжі в яких грунтується на складних фізичних процесах. Одним з напрямів такого розвитку є використання електромагнітної енергії надвисокої частоти, яка дає змогу досить швидко обробляти продукти, незалежно від їх маси, без наявності суттєвого впливу на складові елементи приладів і зовнішнє середовище.

Другим головним аспектом розвитку електричних приладів для приготування і переробки продуктів (ППП) є проблема збереження