Физиолого-биохимические основы формирования урожая масличных культур (на примере озимого рапса)

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего образования

«Калининградский государственный технический университет»

(ФГБОУ ВО «КГТУ»)

Кафедра агрономии

Курсовая работа                                                                    Курсовая работа защищена                                                        

допущена к защите                                                                с оценкой

Руководитель  к, б. н.,                                                           Руководитель к. б. н.,

доц.                                                                                          доц.

__________ Е.А. Калинина                                                    __________ Е.А. Калинина  

ФИЗИОЛОГО - БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР (НА ПРИМЕРЕ ОЗИМОГО РАПСА)

Курсовая работа

«Физиология и биохимия растений»

КР14АГ/б803

Нормоконтролер :                                                                     Работу выполнил

проф.                                                                                          студент гр. 15 АГ/б

_____________В.И. Панасин                                                     ___________П.В Дауб

(подпись, дата)                                                                          (подпись, дата)

2018

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………………………………3

1. Особенности роста и развития озимого рапса………..……………..………...……….4
2. Химический состав озимого рапса………..………………………………………........7
3. Реакция на экологические факторы озимого рапса………..…………………..……...18

1. Свет…………………………………………………………………………………..18
2. Температура…………………………………………………………………….…...23
3. Влага…………………………………………………………………………………25
4. Требования к почве и элементам минерального питания ………………………28

1. Токсины и нитраты……………………………………………………………………...42

Заключение…………………………………………………………………………………..40

Список использованных источников………………………………………………………42

ВВЕДЕНИЕ

Рапс - ценная масличная и кормовая культура, источник высококачественного растительного масла и кормового белка. Сегодня он возделывается в мире почти на                30 млн. га, занимая третье место по площади выращивания среди масличных культур. Ежегодные сборы составляют 40-45 млн. т семян. Рапс удачно сочетает в себе высокую потенциальную урожайность семян (3,0-4,0 т/га) с высоким содержанием масла (45-48%) и белка в семенах (22-25%) и в зеленой массе (3-4%). Ценным кормом является и зеленая масса рапса. При уборке растений рапса в фазе начала цветения с 1 га посева можно получить 40-60 т корма для животных, кроме того, рапс является одним из лучших медоносов.  За месяц его цветения с каждого гектара пчелы могут собрать до 90 кг меда.
         В 1 кг зеленой массы содержится в среднем до 30 г переваримого протеина, 0,28 мг каротина и 0,16 кормовой единице. Зеленая масса обладает высокой переваримостью и малым количеством клетчатки, хорошо поедается всеми сельскохозяйственными животными, является ценным сырьем для силосования. На кормовые цели высевают в системе зеленого конвейера для пастбищного и укосного использования и как поукосную и пожнивную культуру, он служит также хорошим медоносом [1].

Для повышения урожайности культур необходимо учитывать явления ритмики потребления питательных веществ и воды, которые свойственны и растительным организмам. В физиолого-биохимических процессах данный механизм играет важную роль, в связи, с чем познание его движущих сил и закономерностей имеет не только научное, но и большое практическое значение [1].
        Целью работы является изучение физиолого-биохимических основ и выявление особенностей продукционного процесса озимого рапса.
        Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи: