Методи розведення свиней

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ОЛЕКСАНДРІЙСЬКИЙ АГРАРНИЙ КОЛЕДЖ

БІЛОЦЕРКІВСЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО АГРАРНОГО УНІВЕРСИТЕТУ 

КУРСОВА РОБОТА

На тему: Методи розведення свиней

з дисципліни «Технологія виробництва продукції свинарства»

студента (ки) _____3________курсу

групи __Т-31__________________

спеціальності №204

«Виробництво та переробка продукції

тваринництва»

Ткаченко Анастасії Федорівни

(прізвище, ім’я по батькові)

Дата захисту:_______________________

Оцінка:____________________________

Викладач: _________________________

Члени комісії _______________________

ЗАТВЕРДЖУЮ

Заввіділенням        

__________________________________

__________________________________

ЗАВДАННЯ НА КУРСОВУ РОБОТУ

з дисципліни «Технологія виробництва продукції свинарства»

студента (ки) _____________3_____________________курсу__________

групи __Т-31

Ткаченко Анастасія Федорівна ________________________________________________________

(прізвище, ім’я по батькові)

Тема роботи : Методи розведення свиней __________________________________________________

__________________________________________________________________

РОЗДІЛ 1. МЕТОДИ РОЗВЕДЕННЯ СВИНЕЙ

1. Чистопородне розведення

1.2 Схрещування свиней

РОЗДІЛ 2. УМОВИ ВИРОЩУВАННЯ ТА ПРОДУКТИВНІСТЬ СВИНЕЙ

2.1 Вирощування і утримання свиней

2.2 Відгодівля свиней

2.3 Продуктивність свиней

_____________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Термін здачі __________________

Завдання видано_______________Термін захисту роботи_________Керівник курсової роботи_____________________________(прізвище, ім’я по батькові)

ЗМІСТ

ВСТУП

РОЗДІЛ 1. МЕТОДИ РОЗВЕДЕННЯ СВИНЕЙ

1. Чистопородне розведення

1.2 Схрещування свиней

РОЗДІЛ 2. УМОВИ ВИРОЩУВАННЯ ТА ПРОДУКТИВНІСТЬ СВИНЕЙ

2.1 Вирощування і утримання свиней

2.2 Відгодівля свиней

2.3 Продуктивність свиней

ВИСНОВОК

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

ВСТУП

        Україна завжди була країною, де свинарству віддавали особливу роль.  Продукти свинарства займали та продовжують займати значне місце у раціоні людини. Свиноводство - галузь сільськогосподарського виробництва, що забезпечує населення багатьох країн світу цінними продуктами харчування. 

        В Україні створено міцну матеріально-технічну базу: розведення племінних свиней займаються більш ніж у 400 племінних господарствах (племзаводи, племрепродуктори), відновлюють роботу промислові комплекси. Товарну свинину виробляють як у державних підприємствах, так і у колективних, фермерських та індивідуальних присадибних селянських господарствах.

        Свинарство України має свою історію, як галузь, що певним чином впливала на світовий ринок м'яса. На початку ХХ століття в Україні працювало кілька беконних фабрик – постачання бекону здійснювалось на Лондонські ринки. Перша українська порода свиней (українська степова біла) створена протягом 1926-1934 років, характеризувалась м'ясо-сальною продуктивністю, доброю пасовищою зоні півдня України.

        Першою завізною породою, що отримала широке розповсюдження, була англійська велика біла порода свиней, завозити яку почали з 90-х років. Пізніше в Україну було завезено ще одну породу м'ясо-сального напрямку продуктивності - велика чорна порода свиней (1947 рік). Завезення в Україну свиней м'ясного та беконного напрямів продуктивності розпочалося з 60-х років ХХ століття. У цей період були завезені такі породи як ландрас та уельс, пізніше – свині породи дюрок.

        Подальша інтенсифікація галузі свинарства передбачає максимальне використання біологічних особливостей свиней шляхом удосконалення біотехнологічних методів їхнього розмноження, що можливо тільки при чіткому збігу технології та біологічних особливостей тварин. Ефективність роботи свинокомплексу залежить від правильної організації відтворення стада, інтенсивності використання свиноматок та кнурів, а також селекційної роботи.