Гигиена проектирования семейной фермы на 50 самок крольчих с расчетной температурой наружного воздуха -20℃

ФГБОУ ВО «БРЯНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра нормальной и патологической морфологии и физиологии животных

 КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

По дисциплине «Гигиена животных»

на тему: «Гигиена проектирования семейной фермы на 50 самок крольчих

с расчетной температурой наружного воздуха -20℃».

Выполнила: студентка

Группы В-022а

Изотова Виктория Олеговна

Проверил: доцент

Ткачева Лилия Владимировна

Брянская обл., 2023 г.

Оглавление

        Введение                                                                                                                3

1.        Обзор литературы…………………………………………………………….4

2.        Проектное задание, назначение и размеры здания……………………......14

2.1.        Внутренняя планировка……………………………………………………..16

2.2.        Водоснабжение и поение животных………………………………………..17

2.3.        Канализация и расчет навозохранилищ……………………………………19

3        Микроклимат проектируемого помещения………………………………..20

3.1.        Методы расчёта объема вентиляции помещений для животных………...21

3.2.        Расчёт теплового баланса в животноводческих помещениях…………….24

3.3.        Обогрев животноводческих помещений………...…………………………28

3.4.        Расчёт освещенности животноводческих помещений…………………….29

4.        Ветеринарно-санитарные мероприятия……………………………………30

5.        Охрана окружающей среды…………………………………………………33

6.        Заключение…………………………………………………………………...39

        Список литературы…………………………………………………………..41

Введение

Кролиководство - одна из самых перспективных отраслей животноводства.

 Кролики обладают высокой интенсивностью роста. Если поросенок удваивает свой вес к 15-дневному возрасту и теленок — к 47-дневному, то крольчонок достигает таких результатов к шести дням. К месячному возрасту вес крольчат увеличивается примерно в 10 раз. Такая скороспелость подсосных крольчат в значительной мере объясняется высокой питательностью кроличьего молока.

 В среднем в нем содержится 15% белка, от 10 до 20% жира, около 2% сахара и 2,5% минеральных солей. Молочные крольчата скороспелых пород при надлежащем кормлении по интенсивности роста превосходят мясных цыплят. Благодаря скороспелости, высокой интенсивности размножения другим биологическим особенностям от кроликов можно в короткие сроки получить значительное количество диетического мяса, шкурок и пуха.

Мясо кроликов ценится, как диетический продукт. Кроличье мясо по своему химическому составу выгодно отличается от говядины, свинины и баранины. Обладая высоким содержанием полноценного белка, оно является незаменимым продуктом для детей и больных сахарным диабетом, гастритом, колитами.

 Кролиководство является важным резервом и в увеличении сырья для легкой промышленности. Меховые изделия из кроличьих полуфабрикатов изящны и обладают низкой теплопроводностью и легко поддается технологическим процессам переработки дорогостоящих мехов.

Кролики обладают высокой плодовитостью, благодаря способности совмещать физиологические периоды лактации (кормления молоком) и сукрольности (крольчихи) могут плодотворно осеменяться уже через 7–8 дней после рождения крольчат), а также короткому периоду сукрольности – от одной крольчихи можно получить за 1 год количество мяса более чем в 50 раз превышающее ее собственную массу. Половой зрелости кролики также достигают рано, уже 4-5-месячные самки могут быть пущены в случку. Крольчихи оплодотворяются и дают потомство в любое время года.